Madrid

Contra el frío cinco cocidos madrileños en su punto
Madrid

Contra el frío cinco cocidos madrileños en su punto

Escrito por: Maximo
1 diciembre 2021
Sin comentarios
5 minutos

Hace frío, mucho frío y aún no ha llegado el invierno aunque está a la vuelta de la esquina. Para combatirlo hay muchos métodos: un buen abrigo, una buena calefacción ... pero nuestro preferido es uno más sabroso que se denomina Cocido Madrileño. Un plato que hace 60 años era diario en casi todas las casas del medio rural. Hoy está implantado en los mejores restaurantes. Hoy os presentamos cinco seleccionados.

Seguir leyendo
Dabov Coffee Shop (Madrid)
Madrid

Dabov Coffee Shop (Madrid)

Escrito por: Silvia
29 noviembre 2021
Sin comentarios
1 minuto

Nos encanta descubrir establecimientos donde encontramos los productos que nos gustan, preparados como lo haríamos nosotros y con todas las facilidades posibles. Aquí vais a encontrar todo eso porque la persona, al menos el día que fuímos nosotros, encantadora. Tiene unos asientos en mesas altas y otro en una especie de banco en el ventanal. Todo muy acogedor.

Seguir leyendo
Mercadillo Navideño Passione Italia en Madrid
Madrid

Mercadillo Navideño Passione Italia en Madrid

Escrito por: Equipo
26 noviembre 2021
Sin comentarios
2 minutos

Italia nos trae una muestra de sus costumbres navideñas a Madrid. Desde hoy hasta el 28 de Noviembre, se celebrarán dos eventos organizados respectivamente por la Cámara de Comercio de Italia para España (CCIS) y la Società Italiana di Beneficenza (SIB). Passione Italia y el ‘Mercatino Solidale Italiano’. Este mercadillo navideño tendrá lugar los días 26, 27 y 28 de noviembre en el patio de la Scuola Italiana de Madrid.

Seguir leyendo
Gala de entrega de premios Nacionales de Hostelería de España
Estuvimos en...

Gala de entrega de premios Nacionales de Hostelería de España

Escrito por: Maximo
23 noviembre 2021
Sin comentarios
4 minutos

La XV edición de estos Premios Nacionales de Hostelería han resultado especialmente pues todos los asistentes recibieron con alegría la que parece ser la remontada de esta triste situación que se ha vivido estos meses pasados. En realidad la palabra utilizada ha sido "cicatrizando", pues la herida ha sido importante y necesita un tiempo para volver a la normalidad.

Seguir leyendo
Banderazo de salida para Tapapiés 10+1
Estuvimos en...

Banderazo de salida para Tapapiés 10+1

Escrito por: Curro
18 noviembre 2021
Sin comentarios
2 minutos

Comenzamos por explicar el 10+1 una expresión que se usa normalmente para el número 13, que los supersticiosos utilizan con 12+1. En este caso corresponde a la edición 10 de este evento más el del año pasado que como todos conocemos ha sido nefasto para la hostelería, especialmente este barrio donde los establecimientos son pequeños, no tienen muchas mesas, la barra cerrada, dificultad para ampliar la terraza por lo estrecho de la calzada y la acera,... Pero como se ha dicho, ya está cicatrizando y pensamos con ilusión en el futuro.

Seguir leyendo
25 establecimientos italianos auténticos en Madrid
Madrid

25 establecimientos italianos auténticos en Madrid

Escrito por: Maximo
16 noviembre 2021
Sin comentarios
3 minutos

Bajo el título "Sabor a Italia" La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España y el Ayuntamiento de Madrid han lanzado esta promoción en la que estos 25 establecimientos ofrecen productos y platos auténticos italianos, bien sea para preparar en casa, bien ya elaborados o para degustar en el restaurante.

Seguir leyendo
XXI  Salón de los Mejores Vinos Guía Peñin
Estuvimos en...

XXI Salón de los Mejores Vinos Guía Peñin

Escrito por: Equipo
10 noviembre 2021
Sin comentarios
3 minutos

El 22 y 23 de Noviembre se celebrará este evento donde los vinos seleccionados gozan de una calificación entre 90 y 100 puntos de la Guía en el Pabellón 5 de IFEMA MADRID. En el evento, se presentarán 350 bodegas españolas que darán a conocer más de 2.000 vinos. Toda la información sobre el Salón de los Mejores Vinos, del registro de profesionales y de las actividades previstas puede consultarse en la web del evento: www.guiapenin.wine . Además de las diferentes catas se celebrarán otras actividades en las que se profundizará en los conocimientos y bondades de estos vinos. Seis catas y masterclass impartidas por destacados sumilleres y enólogos, y compuestas en exclusiva por vinos calificados con 90 o más puntos en la Guía Peñín 2022, recientemente publicada.

Seguir leyendo
La Terraza del Cielo de Urrechu (Pozuelo de Alarcón – M)
Dos jamones

La Terraza del Cielo de Urrechu (Pozuelo de Alarcón – M)

Escrito por: Maximo
25 octubre 2021
Sin comentarios
4 minutos

Hace años tuvimos la satisfacción de disfrutar de la referida terraza que ya en su día nos pareció magnífica. Iñigo Urrechu nos transmitió su satisfacción del espacio recién inaugurado al que denominó como "una caja de bombones vacía", que él se había encargado de rellenar. Hemos vuelto y la transformación ha sido espectacular, para no perdérselo.

Seguir leyendo
Restaurante Zurito buena carne y más… (Pozuelo de Alarcón – M)
Dos jamones

Restaurante Zurito buena carne y más… (Pozuelo de Alarcón – M)

Escrito por: Javier
22 octubre 2021
Sin comentarios
4 minutos

Un restaurante con una buena cocina, raciones correctas, primera calidad pero ... Cojea un poco en la Sala. Decimos esto nada más empezar porque te das cuenta nada más llegar. Cuatro comensales, primero llegamos tres y esperamos al cuarto. En la espera tomamos dos vermuts rojos Lustau y un bitter kas (el tema de conducir). Tarda el llegar el cuarto comensal 15 minutos, nos sirven un cuenco con seis aceitunas. No pretendo que sirvan una fuente, ni caviar, simplemente que para el coste de los vermús - 4,70€ cada uno - podían servir algo más elaborado, aunque sea una sencilla ensaladilla rusa.

Seguir leyendo
Salón de Gourmets 2021 – Edición 34 ¡Objetivo Cumplido!
Estuvimos en...

Salón de Gourmets 2021 – Edición 34 ¡Objetivo Cumplido!

Escrito por: Maria Victoria
21 octubre 2021
Sin comentarios
6 minutos

¡Una gran alegría y satisfacción! Ha sido el éxito de la lucha contra la pandemia, poder estar como hace tiempo otra vez reunidos, temas gastronómicos "que se pueden tocar con las manos" como se dice, presenciales, con todas las medidas sanitarias actuales pero viviéndolo y en contacto personal, aunque sea con mascarilla. Una gran inyección de moral. Como todos conocéis es la mejor y más amplia Feria de productos gourmet europea. Os presentamos algunos de sus aspectos más en detalle.

Seguir leyendo

Parece que tienes habilitado AdBlock.

La web podría no funcionar bien
si no lo deshabilitas.