Madrid

Big Smash de Goiko nos ha sorprendido por su elaboración
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Big Smash de Goiko nos ha sorprendido por su elaboración

Escrito por: Ximo
2 febrero 2023
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3 minutos

Decir que con esta hamburguesa se vuelve a la juventud si tienes más de la veintena, pues la edad media de la clientela no llega a los treinta, público muy respetuoso, joven y que entiende donde se puede emplear el dinero a la hora de la comida. En principio, en el establecimiento que hemos visitado, hay un menú por 9,25 en el que incluye hamburguesa, bebida y patatas fritas - sin límite - igual que el lema de Madrid Fusión de este año.

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Bar H Emblemático: Deliciosa oferta de desayuno a cena (Madrid)
Madrid

Bar H Emblemático: Deliciosa oferta de desayuno a cena (Madrid)

Escrito por: Equipo
31 enero 2023
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4 minutos

Un bar como debe ser, con amplia oferta de tapas , pinchos, raciones así como platos contundentes de restaurante. Cocina ininterrumpida desde las 8 de la mañana hasta las 19 horas de domingo a miércoles y hasta la 1,00 los fines de semana. Para disfrutar más tiempo.

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Experiencias Carnívoras en Elia… Si te gusta la carne (Pozuelo de Alarcón-M)
Madrid

Experiencias Carnívoras en Elia… Si te gusta la carne (Pozuelo de Alarcón-M)

Escrito por: Equipo
29 enero 2023
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1 minuto

A veces cuando se hace una pregunta a una profesión por ejemplo un torero siempre contestan que ser torero no se hace, se nace. Lo mismo ocurre con la cocina, en este caso Cata Lau nos ofrece los mejores cortes de carnes y sobre todo bien preparados en las brasas. Lo conocemos desde hace 15 años y - si ello es posible porque el nivel está muy alto - cada día se supera.

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Año Nuevo Chino – Año del conejo lo celebraremos en…
Madrid

Año Nuevo Chino – Año del conejo lo celebraremos en…

Escrito por: Equipo
24 enero 2023
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4 minutos

Cualquiera de estos 13 restaurantes pues todos ellos han preparado menús especiales para esta celebración. Son unas jornadas que cuentan con la participación del Centro Cultural de China en Madrid, con apoyo de la Embajada de la República Popular de China y en la que participan estos restaurantes de alta cocina china.

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Cuatro tartas de chocolate a las que no te puedes resistir
Cosas Ricas

Cuatro tartas de chocolate a las que no te puedes resistir

Escrito por: Equipo
21 enero 2023
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3 minutos

Seguro que habrás cometido alguna infidelidad gastronómica y te has pasado o compartes con la tarta de queso, que no dudamos que también está muy rica pero es que hay algunas tartas de chocolate que son super atractivas. Te proponemos estas cuatro opciones - con un toque de AOVE, en texturas, con Oreo… - Todas ellas para rebañar el plato.

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Volea y su menú irresistible para ganar el partido
Madrid

Volea y su menú irresistible para ganar el partido

Escrito por: Equipo
12 enero 2023
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1 minuto

Porque será un partido que ganará el conjunto de los platos que salen de los fogones de Volea junto a los vinos seleccionados de Grupo Rioja Alta, S.A. El restaurante se encuentra en el interior del club de padel al que seguro, te guste o no te guste este juego, volverás con frecuencia porque vas a encontrar calidad y una excelente relación calidad/precio.

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Le Kañi Tres cocinas en concordia (Madrid)
Madrid

Le Kañi Tres cocinas en concordia (Madrid)

Escrito por: Equipo
9 enero 2023
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4 minutos

Hace años todo comenzó con la fusión de las cocinas, una palabra a la que nos hemos acostumbrado pues en general recoge lo mejor de cada una de las cocinas que se fusionan. En este caso aúnan la sofistificación de la cocina francesa, la perfección japonesa y el concepto español más auténtico: lo cañí. Y hablamos en plural pues son dos los autores, Alvaro Garcés y José Carlos Fuentes.

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Comenzamos el año con un buen Roscón de Reyes
Cosas Ricas

Comenzamos el año con un buen Roscón de Reyes

Escrito por: Equipo
4 enero 2023
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2 minutos

Porque Paco Fernández lleva muchos años preparando uno de los mejores roscones que se conocen, con una clientela fija y muchos clientes nuevos que se van incorporando. Este año es especial pues este roscón 100% natural, artesano y tradicional elaborado con harinas limpias, sin aditivar, con una alta cantidad de proteína, masa madre y un espectacular agua de azahar, tiene dentro del propio obrador unas manos jóvenes, Macarena, la hija pequeña de Paco Fernández.

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Si te gusta la cocina mexicana te encantará Mawey (Majadahonda-M)
Madrid

Si te gusta la cocina mexicana te encantará Mawey (Majadahonda-M)

Escrito por: Javier
30 diciembre 2022
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3 minutos

Es una de la ventajas de la globalización la posibilidad de poder degustar platos de otros paises de una forma natural, cocina china, peruana con su fusión, india y por supuesto mexicana. En estos dos últimos casos especialmente adaptadas al gusto español, no tan especiadas y no tan picantes, aunque si se desea se puede tomar tal cual en sus respectivos paises.

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Showcooking del Jamón Ibérico a seis manos internacionales
Cosas Ricas

Showcooking del Jamón Ibérico a seis manos internacionales

Escrito por: Equipo
29 diciembre 2022
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3 minutos

Siempre nos preguntamos lo mismo ¿Habrá alguien al que no le guste el jamón ibérico? Pues igual pasa con otro plato más humilde pero no por ello menos delicioso: Los huevos fritos con patatas. El primero es el mejor embajador español de nuestra gastronomía, siempre presente en los eventos y por supuesto restaurantes y bares.

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