Provincias

Ayer comimos en Tailandia … Sin salir de Madrid
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Ayer comimos en Tailandia … Sin salir de Madrid

Escrito por: Curro
14 junio 2025
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Porque la Plaza de España madrileña acoge hasta el domingo 15 de Junio el Thai Festival que durante tres días ofrece lo mejor de su cultura y por supuesto un variado surtido de platos tanto para degustar como productos a comprar como recuerdo. El primero lo recibiréis gratuitamente probando suerte en su ruleta de premios, de la mano de Thailand Trust Mark. Masajes, conciertos, películas,...Todo ello de 12 a 23 horas, según el programa.

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Thay Festival en Madrid – Tailandia en estado puro
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Thay Festival en Madrid – Tailandia en estado puro

Escrito por: Maximo
9 junio 2025
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4 minutos

En uno de los cnclaves icónicos de la capital, la Plaza de España,.del 13 al 15 de Junio, se convertirá en un espacio tailandés con todo lo que este mavarvilloso pais nos puede aportar y al que seguro muchos de vosotros ha tenido la suerte de viajar. Se podrá disfrutar de un sinfín de actividades y clases magistrales de Muay Thai dirigidas por campeones nacionales e internacionales de esta disciplina.

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Carne de conejo – Recupera esta delicia gastronómica
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Carne de conejo – Recupera esta delicia gastronómica

Escrito por: Maria Victoria
6 junio 2025
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5 minutos

A veces nos olvidamos de algunos de los platos que hacían nuestros abuel@s, porque nos acostumbran a ello por la comodidad y las nuevas costumbres, por ello impulsado por la Interprofesional de la carne de conejo, INTERCUN y co-financiado por la UE se ha creado una campaña para dar a conocer los beneficios de su consumo.

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Cokima: Un lustro de Cocina de Locura (Madrid)
Madrid

Cokima: Un lustro de Cocina de Locura (Madrid)

Escrito por: Equipo
23 mayo 2025
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Pero con una base muy sólica en las cocinas francesa - todos conocemos la calidad de la misma - ; la cocina española - en el nivel más alto que se ha conocido y triunfando en todos los ambientes - ; y por último la cocina argentina, marcada a fuego. Es una querida locura. Pero veamos su desarrollo.

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Temporada del atún rojo salvaje en Surtopía (Madrid)
Madrid

Temporada del atún rojo salvaje en Surtopía (Madrid)

Escrito por: Equipo
12 mayo 2025
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3 minutos

Hasta el mes de Julio, Cádiz toma el protagonismo en este restaurante con el atún rojo salvaje de almadraba que llega directo desde Conil, Zahara y Tarifa. Surtopia huele a Thunnus Thynnus, pues además de un menú con 5 pases donde el túnido es el protagonista, se pueden degustar otros platos como Maki de papas aliñás a la japoandaluza con tartar de barriga, Tataki de descargamento con chimichurri chiclanero o Arroz de ronqueo con lomo, ventresca, facera, mormo…

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Ya tenemos los Top 15 de Bocatas de España ¿Quién se llevará el título?
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Ya tenemos los Top 15 de Bocatas de España ¿Quién se llevará el título?

Escrito por: Equipo
8 mayo 2025
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2 minutos

Pues ya lo tenemos a la vuelta de la esquina después de cinco semanas durante las cuales más de 110.000 personas, han probado los 130 bocatas participantes y ya han dado su veredicto. Los propios clientes han sido encargados de puntuar las propuestas participantes en la web www.elmejorbocata.com durante el tiempo que duró este II Campeonato de España de Bocatas® / Best Sándwich Spain® y el ranking de los finalistas se conocerá en tan solo unos días.

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El Jardín de Arturo Soria nos invita a volver al verde
Madrid

El Jardín de Arturo Soria nos invita a volver al verde

Escrito por: Equipo
6 mayo 2025
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Volver a disfrutar de estas veladas en un jardín alejados del ruido, tranquilos, con una cocina que satoisface a todos los paladares y que siempre nos ofrece novedades para que cada jornada sea diferente y en muchos casos sorprendente. Madrid está más florido y bonito que nunca y estakmos deseando sacar la manga corta y pisar jardines y terrazas. Ya se puede en el 207 de Arturo Soria con la reapertura del jardín trasero y la puesta en marcha de la nueva carta chill out de este vergel.

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Pedro Subijana premio «Chef del Año» de la revista Tapas
Guipúzcoa

Pedro Subijana premio «Chef del Año» de la revista Tapas

Escrito por: Equipo
5 mayo 2025
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2 minutos

Pedro Subijana es uno de los chefs más emblemáticos de la gastronomía española, una cocina que le ha permitido obtener 3 estrellas Michelin y 3 soles Repsol. Un chef que participa en muchos eventos presentando en algunos casos platos elaborados por su cocina - antiguo salón del automóvil de Madrid - en la entrega de títulos a las promociones que se incorporan - padrino de nueva promocióm Le Cerdon Bleu de la Universidad Francisco de Vitoria - Presidente del jurado en concursos internacionales - Concurso de Tapas de Valladolid - . Excepcional persona siempre abierta a las novedades gastronómicas.Pero hablemos del merecido premio otorgado por la revista Tapas.

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Pinchos con premio, arroces atrractivos … Esto es Azul Mediterráneo
Remitido

Pinchos con premio, arroces atrractivos … Esto es Azul Mediterráneo

Escrito por: Equipo
15 abril 2025
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La maravilla de España, amla que se denomina "El país más rico", no referido a los capitalistas sino a la gastronomía. Hablamos de pinchos y no estamos en el Norte, hablamos de arroces y no estamos en el Levante, estamos en Valladolid. Los pinchos certificamos su variedad y calidad, amparados por el campeonato que se celebra anualmente desde hace ... muchos años.

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