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El Bacaro de Fabio Gasparini – Auténtica cocina italiana en Pozuelo
Madrid

El Bacaro de Fabio Gasparini – Auténtica cocina italiana en Pozuelo

Escrito por: Maximo
25 enero 2022
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4 minutos

Pozuelo de Alarcón ha recibido la forma de tratar los platos italianos de este cocinero veneciano hace menos de tres meses y ya es un referente de la cocina italiana de calidad en el entorno madrileño pues después de dos años en su local de Chamberí abre este amplio restaurante en una zona peatonal, con dos terrazas y un salón interior donde disfrutar de sus platos.

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Gastro Bar & Boulangerie La Manon (Navalcarnero-M)
Cosas Ricas

Gastro Bar & Boulangerie La Manon (Navalcarnero-M)

Escrito por: Maria Victoria
24 enero 2022
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2 minutos

Respetando el entorno y en el centro de la población, a escasos metros de la Plaza de Segovia, centro neurálgico de Navalcarnero, encontramos este establecimiento donde la comodidad, el buen ambiente y acogedor entorno nos harán disfrutar de sus especialidades.

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La trufa, el diamante negro en La Cocina de Maria Luisa
Madrid

La trufa, el diamante negro en La Cocina de Maria Luisa

Escrito por: Equipo
23 enero 2022
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3 minutos

Desde aquellos inicios en su pueblo, Navaleno, donde ya nos atraía a su mesa por la forma de tratar este producto, con platos que no se pueden degustar en otros establecimientos y que desde su llegada a Madrid, hace ya ... ¿Quince años? no ha dejado de cosechar éxitos, cada temporada, cada inicio de temporada micológica como es el otoño, la trufa negra en estos fríos hasta febrero, la primavera, ... siempre que hay setas hay fiesta en su casa, que suele ser muy a menudo. También en el postre.

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Madrid Fusion 2022 – Ocho candidatos a cocinero revelación
Estuvimos en...

Madrid Fusion 2022 – Ocho candidatos a cocinero revelación

Escrito por: Equipo
21 enero 2022
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6 minutos

Este año la cumbre gastronómica Madrid Fusión Alimentos de España celebrará su vigésima edición los próximos 28, 29 y 30 de marzo. Durante la misma se celebran varios concursos relacionados con la gastronomía y los mismos tienen su final durante las fechas de la celebración, en este caso el ganador, una vez efectuada la última prueba en directo, se elegirá el 30 de marzo.

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Restaurante indio Dhaba (Barcelona)
Barcelona

Restaurante indio Dhaba (Barcelona)

Escrito por: Maximo
18 enero 2022
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3 minutos

España es un país rico en oferta gastronómica pues además de la propia que es amplia adopta bien en versión original, bien adaptada a nuestros gustos, platos de casi todas las culturas - estamos en un momento que puede sobrar el "casi" - pues nuestros profesionales de la cocina se han formado en los paises de origen, bien porque son nativos bien porque han trabajado en este tipo de cocinas.

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La Lupa Restaurante (Madrid)
Dos jamones

La Lupa Restaurante (Madrid)

Escrito por: Silvia
17 enero 2022
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3 minutos

Un nuevo proyecto del Grupo Ottica, el tercero, que se suma a Ottica Restaurante y Occhiali restaurante, donde sus propietarios Eduardo Morán e Ignacio Martín Tabares han puesto como siempre su mayor dedicación, en una zona tranquila y amplia pues dispone de una excelente y espaciosa terraza (en vías de mejora) así como dos salones interiores siendo el de la parte inferior de gran capacidad. Vamos a encontrar una cocina de mercado y de platos castizos. La carta es amplísima, con toques vanguardistas.

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Terraza del Santo Domingo – Funcionando todo el año (Madrid)
Madrid

Terraza del Santo Domingo – Funcionando todo el año (Madrid)

Escrito por: Equipo
13 enero 2022
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3 minutos

Es que todo lo que funciona bien, correctamente, sin fallos y tiene atractivo satisface a muchas personas, que disfrutan en este caso de una mesa con platos de una carta seleccionado, un menú degustación o disfrutando de un combinado en la sobremesa. Aunque sea una terraza está acondicionada para que se pueda disfrutar, tanto en la mesa como con las vistas, todo el año.

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Bodega y Viñedos Pradorey – El Ribera del Duero …
Burgos

Bodega y Viñedos Pradorey – El Ribera del Duero …

Escrito por: Equipo
12 enero 2022
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5 minutos

España tiene muchas riquezas gastronómicas, no nos cansamos de decirlo, desde el jamón ibérico -único y exclusivo - hasta los vinos de distintas regiones, gustos, elaboraciones, ... pasando por los aceites, los quesos, ... En esta ocasión nos referimos a los vinos, unas bodegas que nos hacen redescubrir Pradorey, un Ribera del Duero que no conocías.

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El Jardín de la Máquina (Madrid)
Dos jamones

El Jardín de la Máquina (Madrid)

Escrito por: Maximo
5 enero 2022
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3 minutos

Comenzamos por aclarar que está en el km. 11 de la A6, cerca del Hipercor de Pozuelo de Alarcón, a dos pasos de la estación de cercanías de El Barrial, si bien pertenece a El Plantío. Es una antigua casa de campo que se ha reconvertido en un multiespacio donde vamos a encontrar amplios salones, espacio de barra, muchas mesas al aire libre, un espléndido lago con amplísima terraza, salones para eventos, ... Te encontrarás muy cómodo.

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Grupo Mimosa: Sus restaurantes y colmados madrileños
Madrid

Grupo Mimosa: Sus restaurantes y colmados madrileños

Escrito por: Equipo
21 diciembre 2021
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3 minutos

Aunque tengan distintas denominaciones siempre encontraremos los platos que nos gusten, así como productos para llevar en sus dos colmados. Bajo "La Tía Feli", "El Bacaro de Fabio Gasparini" y "La Malaje" en restaurantes y "El colmado del tomate", este último con dos tiendas físicas para venta al público y servicio a restaurantes. Todos ellos con productos de calidad y profesionales con experiencia para su gestión.

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