Pocos se sorprenderán si hablamos de Marbella como uno de los epicentros mundiales del turismo de lujo. Distinción y un gran poder adquisitivo caracterizan a los visitantes de esta ciudad. De hecho, Marbella supera el medio millón de turistas anualmente, cada uno de los cuales gasta más de 600 euros diarios. Y tampoco debemos extrañarnos si señalamos que las cifras van en aumento.
La marea tiene sus inconvenientes y sus ventajas. Una de estas últimas es que este gastronómico barco de alma aventurera recala en un nuevo local mucho más acogedor, de inspiración marinera y que junto a la cocina tradicional e imaginativa del chef Félix Martínez se ha convertido en una de las novedades más atractivas de la temporada.
Porque esta lubina que se desarrolla en Canarias produce piezas entre 2 y 4 kgs. ideales para todos los amantes de este pescado tan elegante, delicioso y de intenso sabor. Estos ejemplares se desarrollan únicamente en las costas atlánticas de Gran Canaria y están en las mesas de los clientes en menos de 48 horas. Frescura y calidad.
Esta bodega berciana con numerosos premios en su haber ha diseñado una cena maridaje en la Vinoteca El Telégrafo, en Calle de Padre Damián 44 donde una selección de sus vinos acompañarán a los diferentes platos que se presentan. En total son seis los pasos diseñados.
La Plaza del Ayuntamiento de Valencia ha acogido esta nueva edición que llega puntualmente y que muestra la creatividad que muestran los restaurantes y profesionales de la restauración con este plato tan típico y famoso a nivel mundial. Este año hay cocineros con estrellas Michelín y Soles Repsol, por lo que esta jornada gastronómica y festiva será un punto de encuentro donde disfrutar con estas elaboraciones.
Porque según dicen sus gestores, Adrián Rojas y Roberto Quirant, es la Nueva Carnicería de Siempre, en la calle Espíritu Santo, un nuevo concepto gastronómico donde la carne de máxima calidad es el ingrediente principal. Y es que aunque sean jóvenes su experiencia en los fogones de Punto MX les han permitido convertir una antigua carnicería de toda la vida en un local con una oferta más actual en el que la selección del producto es lo principal. Por ello entre sus principales proveedores cuentan con embutidos de Carrasco o las carnes de El Capricho.
Porque hay platos que conocemos de toda la vida, desde niños las torrijas nos encantaban, un poco más mayores los potajes, más adelante el bacalao en sus múltiples preparaciones y por supuesto aquellos que eran especialidad según zonas. Recordamos el arrope, en zonas vinícolas. Os proponemos una ruta de establecimientos donde disfrutar de la #gastronomíadeSemanaSanta durante estos días festivos en Madrid.
La calidad del producto, la calidad de la elaboración, la calidad de la atención al cliente, la calidad de ... Es un restaurante de los pioneros en la gastronómica calle de Ponzano, situado en el número 12 y donde vais a encontrar cocina tradicional pero de muy alta calidad y variedad. ¿Os suenan los callos, los torreznos, la fabada, el cocido madrileño, las setas, los escabeches, las carnes a la brasa, ...? Una lista interminable llena de platos deliciosamente atractivos.
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