Provincias

Rancho Santa Africa el guacamole en tu mesa (Majadahonda – M)
Dos jamones

Rancho Santa Africa el guacamole en tu mesa (Majadahonda – M)

Escrito por: Maximo
3 diciembre 2023
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2 minutos

Situado en una zona de restaurantes en la zona trasera del Centro Comercial Centro Oeste de Majadahonda. Podríamos decir que es una hamburguesería pues la carta tiene una gran variedade de ellas pero por lo que se distingue es por el guacamole, que se prepara en la mesa. No puede ser más natural - aguacate y especias que se agregan al mismo según el gusto de los comensales - por lo que vais a disfrutar. Los nachos son especiales, os gustarán.

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Axgatur para conocer la gastronomía y turismo gallegos
Madrid

Axgatur para conocer la gastronomía y turismo gallegos

Escrito por: Equipo
2 diciembre 2023
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En Galicia la Asociación Xacobea de GAstronomia y TUrismo - Axgatur - se ocupa de fon¡mentar la esencia de la gastronomía de Galicia y el Camino de Santiago, desvelando aquellos sentimientos más íntimos planteando múltiples iniciativas mostrando al viajero catas, cursos de formación, degustaciones y talleres que muestren la esencia de la gastronomía gallega. Nace de la propia pasión por Galicia, por poner en valor sus raíces, su tradición, su gastronomía y toda la esencia de la Galicia más pura. Nace un proyecto que es ya una realidad. Axgatur trata de aunar en una sola asociación a proveedores y distribuidores; restaurantes de tradición gallega; agencias y profesionales del turismo; y otras entidades y profesionales vinculados.

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Mahou y Madrid siempre en la vanguardia
Cosas Ricas

Mahou y Madrid siempre en la vanguardia

Escrito por: Equipo
1 diciembre 2023
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5 minutos

Una cerveza que nació en Madrid pero que al día de hoy se consume en toda España y parte del extranjero no olvida sus oríogenes y siempre participa en todos los eventos capitalinos organizando algunos de ellos o elaborando una versión de su cerveza más consumida, la Mahou 5 estrellas, dedicada a la patrona de Madrid, La Virgen de la Almudena.

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Alberto Molinero obtiene su primera estrella Michelin en Erre de Roca
Burgos

Alberto Molinero obtiene su primera estrella Michelin en Erre de Roca

Escrito por: Equipo
30 noviembre 2023
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5 minutos

Todos los años la Guía Michelin presenta su guia a final del año con los cambios del año anterior. En algunos casos son esperados los cambios y en otros hay sorpresas, son los inspectores de la Guía los que juzgan los diversos temas a calificar. En este año uno de los que recibe la primera estrella Michelin es Alberto Molinero en el restaurante Erre de Roca, de Miranda de Ebro.

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Luciano Sorbillo, pizzero reconocido imparte masterclass en Totó e Peppino
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Luciano Sorbillo, pizzero reconocido imparte masterclass en Totó e Peppino

Escrito por: Maximo
30 noviembre 2023
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3 minutos

A veces no nos damos cuenta cuando tomamos una pizza nos fijamos en la superficie, aquellos productos que dan los distintos nombres a las pizzas - de pistacho, cuatro estaciones, marganrita, 7 quesos,... - pero no nos fijamos en que están recogidos sobre una base y unos bordes más o menos resistentes.: La harina con la que se confecciona la masa.

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Salmon Week un paseo por Noruega
Cosas Ricas

Salmon Week un paseo por Noruega

Escrito por: Equipo
29 noviembre 2023
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3 minutos

Mar de Noruega organiza esta semana del salmón por uno de los barrios más castizos y gastronómicos de la capital. Así entre el 27 de Noviembre y el 3 de Diciembre ocho restaurantes del entorno de la calle Ponzano en el Barrio de Chamberí. Con ello se pretende divulgar las bondades gastronómicas del Salmón Ahumado, uno de los alimentos más demandados por Nochebuena o Año Nuevo. Participarán en la iniciativa los restaurantes “La Florería”, “Vagalume”, “Taberna de Alipio Ramos”, “Riverita”, “Cándeli”, “Meigadas”, “Le Qualité Tasca” o “Lembranzas”

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Quesos de Suiza y Xesc Reina consiguen la sobrasada quesada
Cosas Ricas

Quesos de Suiza y Xesc Reina consiguen la sobrasada quesada

Escrito por: Maria Victoria
28 noviembre 2023
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4 minutos

¿Y donde obtener esta joya? El maestro charcutero Xesc Reina, ha elaborado cuatro tipos de sobrasadas de porc negre mallorquín de tres meses de curación., cada una de ellas con diferentes quesos, Estas ediciones especiales estarán disponibles desde el 28 de noviembre y hasta agotar existencias en la página web de Can Company, la empresa especializada en embutidos y carnes con la que trabaja Reina desde 2015.Pues a partir de hoy 28 de Noviembre de 2023. El resultado de esta alianza es un producto único e innovador.

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Goiko nos traslada a Italia con su nueva Kevin Nara: estas son nuestras sensaciones
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Goiko nos traslada a Italia con su nueva Kevin Nara: estas son nuestras sensaciones

Escrito por: Javier
27 noviembre 2023
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3 minutos

La Kevin Bacon ha conseguido un número elevadísimo de unidades vendidas, ello ha llevado a la marca a la creación de una nueva Kevin, la Kevin Carbonara - en abreviatura Kevin Nara - preparando la instalación en el vecino país mediterráneo de aperturas Goiko. El país de la bota está de suerte. La familia Kevin suma un nuevo miembro con un sabor único inspirado en la icónica salsa carbonara

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Luz de Lumbre y sus menús de temporada (San Lorenzo de El Escorial – M)
Madrid

Luz de Lumbre y sus menús de temporada (San Lorenzo de El Escorial – M)

Escrito por: Equipo
26 noviembre 2023
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4 minutos

Nos encanta que las cartas de restaurantes se modifiquen en las distintas temporadas pues ello da la seguridad de que cuidan toodos los detalles siendo este uno de ellos, de los más principales pues los clientes lo perciben. Por supuesto los platos más icónicos permanecen a través del tiempo, si acaso modificando alguno de los productos, pues su mejor momento es en su temporada. Hablando de temporada llega la de la alcachofa en pocos días ¡¡¡Qué ricas!!!

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VIII Semana de la cocina italiana en España
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VIII Semana de la cocina italiana en España

Escrito por: Maximo
22 noviembre 2023
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7 minutos

Desde hace unos años España se vuelve italiana gastronómicamente hablando pues se realizan multutud de eventos de tres tipos: cultural-gastronómico, el social y el deportivo. Uno de los primncipales motivos es que quiere que se conozcan sus múltiples sabores con el fin de promocionar su candidatura como patrimonio inmaterial de la UNESCO para el año 2025.

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