Madrid

New York Burger pone la carne en el asador con New York Steak
Madrid

New York Burger pone la carne en el asador con New York Steak

Escrito por: Equipo
16 marzo 2024
Sin comentarios
1 minuto

Pero no hablamos solamente de las hamburguesas, pues a partir de ahora podrás disfrutar en su nueva vcersión de New York Steak donde un suculento entrecot de lomo bajo de unos 300 gramos y Rib Eye, es decir, un centro de lomo alto de unos 600 g, pensado para compartir. Ambos son de Angus, y el proveedor de confianza de Pablo Colmenares -chef ejecutivo al frente de la firma-, que le distribuye los lomos de los que salen estos jugosos cortes, es La Finca.

Seguir leyendo
Restaurante El Lince con excelente Coctelería (Madrid)
Dos jamones

Restaurante El Lince con excelente Coctelería (Madrid)

Escrito por: Maximo
7 marzo 2024
Sin comentarios
3 minutos

Un restaurante en la que vamos a encontrar un chef - Javi Estevez - que nos ha entusiasmado con sus platos elaborados con productos de calidad pero que son de grandes posibilidades gastronómicas y precio atractivo, nos referimos a la casquería, no todos ellos, pero si frecuentes y originales, además de los más extendidos - callos, oreja, mollejas,...- a otros más novedosos como las mollejas (por cierto las de cordero imposible conseguirlas en los mercados y en muchos restaurantes, las carrilleras, manitas, riñones, ... En esta ocasión se agraga un ingrediente que imprime protagonismo, el queso Le Gruyere AOP de Quesos de Suiza.

Seguir leyendo
El año del dragón llega a New York Burger
Madrid

El año del dragón llega a New York Burger

Escrito por: Equipo
26 febrero 2024
Sin comentarios
1 minuto

Con el nombre de Chinatown pero no penséis que este nuevo plato hay que tomarlo con palillos, es una nueva hamburguesa que NYB ha diseñado para celebrar el Nuevo Año Chino, el año del dragon. Dicha hamburguesa esta´disponible todo el mes de Febrero.

Seguir leyendo
10 experiencias en Madrid para conocer Le Gruyere AOP
Cosas Ricas

10 experiencias en Madrid para conocer Le Gruyere AOP

Escrito por: Maximo
20 febrero 2024
Sin comentarios
4 minutos

Según publicamos en su momento, el queso Gruyere AOP obtuvo el premio World Cheese Awards como mejor queso del Mundo. Quesos de Suiza ha creado una ruta para degustar este delicioso queso en los diferentes platos que han creado estos establecimientos para la ocasión. Hasta el 17 de Marzo se podrá degustar el plato que ha diseñado cada restaurante reflejado en el plano que figura en la cabecera.

Seguir leyendo
Noruega y España – unidos por bacalao Skrei, rey del bacalao
Estuvimos en...

Noruega y España – unidos por bacalao Skrei, rey del bacalao

Escrito por: Maria Victoria
19 febrero 2024
Sin comentarios
3 minutos

Hablar del bacalao skrei noruego es hablar de un héroe que cada año recorre inicia su recorrido en el Mar de Barents y finaliza en las islas Lofoten impulsado por la fuerza del amor. Más de 1.000 kilómetros para ir a depositar los huevos al lugar donde nacieron. Sorteando unas aguas frías, con fuertes corrientes, consiguen cumplir con su objetivo.

Seguir leyendo
Graciana, empanadillas argentinas conquistando Madrid una década
Cosas Ricas

Graciana, empanadillas argentinas conquistando Madrid una década

Escrito por: Equipo
14 febrero 2024
Sin comentarios
4 minutos

Como muchos de los negocios que se inician los principios son "humildes" pero el buen trabajo, la seriedad y la calidad consiguen superar todos los problemas que pueden surgir. Nacieron en un food track, posteriormente un puesto en el mercado Vallehermoso madrileño, de ahi pasaron a Collado Mediano para poder elaborar mayor cantidad y y ahora son un obrador, una fábrica y una tienda en Noviciado. Micaela, Agustina y Juliana han conseguido ser la primera marca distribuidora a hostelería.

Seguir leyendo
Las medias de Rita: cócteles y recorrido por su cocina (Madrid)
Estuvimos en...

Las medias de Rita: cócteles y recorrido por su cocina (Madrid)

Escrito por: Maximo
13 febrero 2024
Sin comentarios
3 minutos

En principio puede dar lugar a confusión pero nada más lejos de la realidad que el título pues al día de hoy muchos restaurantes de renombre reabren lo más cerca ppsible del mismo otro con una carta similar, a veces con la misma cocina, pero lo llaman picoteo, zona de barra, tapeando, ... que en realidad son los mismos platos pero en tamaño más pequeño. En este caso así es, las medias raciones de Rita se pueden disfrutar en un salón diferente del mismo hotel, al lado, donde sirven medias raciones de muchos platos de La Rita con el añadido de cócteles recién elaborados.

Seguir leyendo
El menú degustación Mausam de Benares te conquistará
Madrid

El menú degustación Mausam de Benares te conquistará

Escrito por: Maximo
12 febrero 2024
Sin comentarios
6 minutos

La cocina india, una de las más diferentes a la española, siempre con sus variadas especias en todos los platos y que cada vez, también, se están introduciendo en nuestra cocina. La cocina india es muy rica y variada en platos que a través de este menú podréis ir descubriendo, porque este menú tiene su historia, pues nace en Benares, una de las ciudades vivas más antiguas del mundo. Ha estado habitada ininterrumpidamente durante más de 5000 años. Es el lugar religioso más importante para los hindúes.

Seguir leyendo
Hazte pizzero por un dia … y más (Madrid)
Madrid

Hazte pizzero por un dia … y más (Madrid)

Escrito por: Equipo
9 febrero 2024
Sin comentarios
2 minutos

Pero no un pizzero cualquiera porque vas a estar en el restaurante Totó e Peppino y será Salvatore Tomano el que con su experiencia - pizzero desde los 14 años - te transmitirá el secreto de las recetas más tradicionales de Nápoles donde el protagonismo lo tiene la materia prima de cada plato.

Seguir leyendo
Celebra el día de la pizza en Luz de Lumbre (San Lorenzo de El Escorial)
Madrid

Celebra el día de la pizza en Luz de Lumbre (San Lorenzo de El Escorial)

Escrito por: Equipo
6 febrero 2024
Sin comentarios
2 minutos

Al día de hoy cada plato famoso tiene su día, en este caso es la pizza tan conocida entre los jóvenes y mayores pues las hay para todos los gustos. De esta forma el día 9 de Febrero se puede celebrar el día pizzero, pudiendo elegir entre 11 opciones y como no podía ser menos hay una denominada Calzone-Cachopo. Adivina los ingredientes.

Seguir leyendo