Madrid

El Jardín de Alma – Tu reencuentro con el confort (Madrid)
Madrid

El Jardín de Alma – Tu reencuentro con el confort (Madrid)

Escrito por: Equipo
18 diciembre 2020
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3 minutos

Pues como no podía ser menos El Jardín de Alma ha conseguido conquistar a los madrileños y sus visitantes por varias razones que todos apreciamos de los establecimientos donde nos encontramos cómodos. Un buen ambiente amplio (una parcela de 1.000 m2.), una amplia sala con 300 m2s. en la que está garantizada la distancia entre mesas actual, una carta sugestiva, elaboración y calidad de los productos extraordinarios, la atención, ... Es decir todo aquello que necesitamos.

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Quilicuá Catering. Platos de autor para terminar en casa (Madrid)
Madrid

Quilicuá Catering. Platos de autor para terminar en casa (Madrid)

Escrito por: Maximo
15 diciembre 2020
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3 minutos

Hasta la llegada de la pandemia Luca Rodi había conseguido conquistar a clientes fieles que disfrutaban en la mesa con los platos que elaboraba en su restaurante. Pero como la gran mayoría de la hostelería ha debido evolucionar con la comida para disfrutar en casa, por supuesto sin dejar de disfrutarlo de una forma presencial en el restaurante. Para ello nace Quilicuá Catering.

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Diez maridajes con quesos españoles para estas Navidades
Cosas Ricas

Diez maridajes con quesos españoles para estas Navidades

Escrito por: Equipo
13 diciembre 2020
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2 minutos

En Navidades nos reunimos con la familia, de distintas edades, de distintos gustos, de variadas costumbres pero de lo que sí tenems una predilección común es por el queso. Fuertes, suaves, curados, ... y sobre todo de calidad. Son los quesos españoles - hya más de trescientas variedades - las que nos permiten preparar tablas de queso que además de adornar la mesa satisfacen a todos los asistentes.

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No nos vamos de Puente pero sí lo hace nuestro paladar
Madrid

No nos vamos de Puente pero sí lo hace nuestro paladar

Escrito por: Equipo
4 diciembre 2020
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6 minutos

Para ver si se acaba de una vez por todas con la pandemia se toman medidas que nos pueden parecer "duras" pero que sin duda ayudan a conseguir volver a la normalidad, disfrutar de los amigos, de las terrazas, de los restaurantes,... Hoy os proponemos un viaje gastronómico donde hay tres destinos que seguro os van a gustar. Están por el centro pero son tranquilos y por supuesto respetando todas las medidas sanitarias. Nos vamos al Norte, al Sur y ... al cielo.

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Concurso Nacional de cocina D’AOVE premia a La Malaje
Madrid

Concurso Nacional de cocina D’AOVE premia a La Malaje

Escrito por: Equipo
19 noviembre 2020
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2 minutos

Estamos en otoño, ya ha comenzado la recogida de aceituna, nos llegan las primeras guías de aceites internacionales, los aceites de primera cosecha están a disposición del público, el aceite del año empieza a enriquecer todos los platos. La Malaje, en la persona de su segunda jefa de cocina Mª Ángeles García, ha ganado el concurso nacional D'AOVE con una Mazamorra de avellanas 'fuera de serie... y de carta'

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Sabores y Guisos otoñales en La Cocina de Maria Luisa (Madrid)
Madrid

Sabores y Guisos otoñales en La Cocina de Maria Luisa (Madrid)

Escrito por: Equipo
18 noviembre 2020
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2 minutos

El Otoño siempre nos parece un poco triste, después del sol del verano estos días lluviosos, con niebla, la hoja seca de los árboles, pero también nos trae unos paisajes maravillosos, unas tonalidades preciosas en la naturaleza, que también nos trae joyas de la cocina como las setas, boletus, trufas, ... La caza mayor, la caza menor, ... Joyas que Maria Luisa maneja a la perfección, que nos presenta en la mesa (a veces ella misma directamente) con la mejor receta en cada caso.

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Excelente paisaje, ambiente agradable y mucho más en La Casona del Pastor (Galapagar-Madrid)
Madrid

Excelente paisaje, ambiente agradable y mucho más en La Casona del Pastor (Galapagar-Madrid)

Escrito por: Maximo
17 noviembre 2020
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3 minutos

Primero indicar como se llega, está en medio del campo, el acceso tiene un par de kilómetros sin asfaltar al final, pero merece mucho la pena (no llevéis el Ferrari ese día). Hemos puesto la dirección de calle Mayor 87 de Galapagar pero no es una casa ¡es el camino que conduce a la casona!. Al fondo veréis una ermita, siguiendo el camino por la derecha llegaréis a la casona. Un gran aparcamiento donde encontraréis hueco donde dejar el vehículo.

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El café del Jardín es lo que piensas (Madrid)
Madrid

El café del Jardín es lo que piensas (Madrid)

Escrito por: Equipo
15 noviembre 2020
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1 minuto

Por supuesto, es un café que está en un jardín pero además en el centro de Madrid, en el interior del Museo del Romanticismo. Un lugar para evadirte del bullicio y disfrutar en este oasis. En su interior cuenta con una sala que recrea un salón de té de estilo romántico, con suelos de madera y una decoración inspirada en la época.

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1725 Gourmet un viaje a los sabores del siglo XVIII madrileño
Madrid

1725 Gourmet un viaje a los sabores del siglo XVIII madrileño

Escrito por: Equipo
13 noviembre 2020
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5 minutos

Partiendo de que están elaborados por Botín, el restaurante más antiguo del mundo, con más de 300 años de experiencia en los asados y la restauración y que ha ido pasando de generación en generación la calidad del producto y de las "recetas" están garantizadas. Una linea de productos preasados, platos tradicionales y otras delicatessen basadas en las recetas del restaurante más antiguo del mundo.

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