septiembre de 2011

Escrito por: Equipo
30 septiembre 2011
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3 minutos

Retroceder en el tiempo, un viaje al pasado, en este caso, y es que el ambiente recuerda a las cocinas de antaño con los míticos azulejos blancos, el hierro forjado y una pizarra en la que pueden leerse las sugerencias del día, muchas de ellas elaboradas en la gran parrilla vista que preside la sala. Y también puede verse la muralla cristiana que atraviesa el Madrid de los Austrias, ya que gran parte del suelo es transparente. En contraste y aportando un aire más actual, la madera clara en techo y paredes junto a unas bombillas reflectoras y que proporcionan una luz indirecta muy cálida.

Escrito por: Equipo
29 septiembre 2011
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3 minutos

Los restaurantes Wogaboo nos proponen unos menús para hacer un viaje alrededor del mundo sin movernos de la mesa, mediante una gran idea que consiste en preparar todos los viernes por la noche, durante un mes, un menú que represente a un país, comenzando por Tailandia.

Escrito por: Equipo
28 septiembre 2011
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2 minutos

Acto seguido, las autoridades recorrerán la feria gastronómica, ubicada en el salón de arquerías del Museo Príncipe Felipe, en el que estarán instalados 70 stands que ofrecerán una gran variedad de productos gastronómicos y vinos de diferentes regiones de España.

Escrito por: Maximo
28 septiembre 2011
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1 minuto

En el maravilloso complejo de referencia, donde se puede disfrutar de unas vacaciones inolvidables, se encuentra el Restaurante Elmed, donde también se sirve el desayuno buffet. Un restaurante con una magnífica terraza frente al mar, que hace disfrutar doblemente de una buena mesa.

Escrito por: Javier
27 septiembre 2011
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El restaurante Teatriz lleva más de 20 años encandilando al público madrileño. Su buen hacer en la cocina y su peculiar ubicación (el antiguo teatro Beatriz) hacen que la visita a este restaurante sea una experiencia única. Después de tantos años han decidido que era el momento de una profunda renovación del formato y parece que han conseguido algo bastante interesante e innovador.

Escrito por: Maximo
27 septiembre 2011
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3 minutos

Tiene todo para ser un gran restaurante, buena ubicación, mesas amplias, buena calidad y una carta extensa. Pero hay algunos detalles que no nos han gustado que describiremos al final.

Escrito por: Ximo
26 septiembre 2011
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SENTIMOS ESCRIBIR ESTO, PERO LA CAMBRA HA CERRADO, EN PRINCIPIO. LO HEMOS CONFIRMADO EN EL TELEFONO QUE FIGURA EN EL CARTEL DE "SE ALQUILA" QUE HAY EN LA FACHADA. UNO DE LOS MEJORES ESTABLECIMIENTOS DE ARROZ NO SOLO DE CALPE, SINO DE LA COMUNIDAD VALENCIANA. ESPEREMOS QUE LOS NUEVOS PROPIETARIOS MANTENGAN, SI ES POSIBLE, EL MISMO ESPIRITU.

Escrito por: Ximo
23 septiembre 2011
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Sentarse a la mesa de este renovado restaurante es como tocar el cielo, servicio eficaz y eficiente, platos bien presentados, calidad sobre calidad y una elaboración extraordinaria, convierten a este restaurante, fundado en 1960, (ha cumplido las Bodas de Oro con todos los honores, pues en el año 2008 fué completamente renovado), en una referencia de calidad.

Escrito por: Equipo
22 septiembre 2011
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Se pueden degustar en todas sus versiones, a la plancha, fritos, al vapor, con masa de trigo, de huevo o de arroz, rellenos de carne, marisco o verduras variadas y preparados en rollitos, empanadillas o, evidentemente, en forma de raviolis. En los restaurantes hongkonenses se pueden encontrar más de un centenar de variedades diferentes de Dim Sum, un bocado típico de la gastronomía cantonesa que más que una comida constituye todo un acto social y cuyo nombre evoca, en el antiguo idioma de Cantón, lo que consigue su degustación: “tocar el corazón”. Con ese objetivo, Le Dragón acaba de fichar a dos cocineros cantoneses especializados en Dim Sum que, mano a mano con el jefe de cocina Chiu Kam Hoi, han diseñado la que se presenta como la mayor carta de Dim Sum de Madrid.

Escrito por: Maximo
21 septiembre 2011
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Pues vaya por delante decir que no nos gusta el nombre, no porque no tenga relación con el tema, sino porque está escrito en inglés. Queso Bar, quizás después de verlo, también nos gustaría.