mayo de 2013

Escrito por: Javier
31 mayo 2013
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2 minutos

Excelente sabor y textura en boca que recuerda a la mejor de las merluzas, aunque de una familia nada similar. La negra, llamada así localmente entre los pescadores de la Costa Blanca alicantina (Calpe, Jávea, Altea, Benidorm...), se la conoce también como rufo, romerillo o cojinoba (familia Centrolophidae en latín), de un aspecto similar a la palometa muy común en mares tropicales y que encuentran en esta costa española un hábitat similar. En este caso la hemos preparado al horno para disfrutar de todo su sabor.

Escrito por: Maximo
31 mayo 2013
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4 minutos

Un restaurante centenario como lo acredita la placa que figura en la acera de la entrada y que entregó el Ayuntamiento de Madrid. Formado por dos edificios, unidos por el subsuelo, en los que podemos encontrar el ambiente adecuado para una comida de negocios, una reunión familiar o de amigos o cualquier evento. Fundado en 1702 por Pedro Guiñales con el nombre de Casa de la Pascuala, como fonda y casa de comidas. El apellido Guiñales se mantiene hasta el día de hoy.

Escrito por: Maximo
30 mayo 2013
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2 minutos

El pasado martes 28 de Mayo ha tenido lugar en el emblemático Círculo de Bellas Artes de Madrid este evento que ha reunido a las ginebras implantadas en nuestro país, así como tónicas que permiten obtener el combinado que está de moda a la fecha, el Gin Tónic.

Escrito por: Ximo
30 mayo 2013
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2 minutos

Una tienda donde nada más entrar te apetece comprar todo, instalada con buen gusto productos seleccionados entre las mejores calidades, atención correcta y unos precios muy correctos.

Escrito por: Equipo
29 mayo 2013
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3 minutos

Nos encanta que un producto tan nuestro (aunque sea extranjera), pero que convive con nosotros desde hace muchos años, cuando no había tanto snobismo ni tanto postureo (como dice Keke del Club de la Comedia), disfrutábamos con la tónica más típica, más conocida y a un precio muy correcto.

Escrito por: Equipo
29 mayo 2013
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2 minutos

Porque este acogedor local te ofrece la posibilidad de almorzar o tomar algo de manera más informal en un ambiente tranquilo, el afterwork con los mejores cócteles y combinados, la cena más divertida o ser el punto de encuentro donde comienza la noche, en su discoteca Graf.

Escrito por: Maximo
28 mayo 2013
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3 minutos

Un mercadillo famoso en toda la isla, se celebra los miércoles, en una amplia plaza al pie de la iglesia que se encuentra en un alto por lo que es visible desde toda la población. Si vais en turismo, no os importe aparcarlo un poco alejado, todo está lleno, si vais en autocar (hemos visto más de una veintena de ellos), os dejarán a dos pasos del mercadillo, igual que si vais en tren de TIB (Transportes de las Islas Baleares).

Escrito por: Equipo
28 mayo 2013
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2 minutos

Este restaurante que abrió sus puertas en 1993 y que gracias al buen hacer y el carácter apasionado, tenaz e imaginativo de Jesús Sánchez consiguió una estrella Michelín a los dos años cumple su 20 aniversario. Desde 1995 conserva esta estrella junto a los dos soles de la Guía Repsol.

Escrito por: Maximo
27 mayo 2013
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2 minutos

Este tipo de cocina nació en Perú a finales del siglo XIX donde llegaron inmigrantes japoneses. Deseosos de conservar su cocina clásica pero no encontrar los mismos productos que en su país originario, los sustituyeron por productos locales, pero cocinados de una forma tradicional nipona. Esta alianza de costumbres nos ha llegado con el nombre de cocina Nikkei, sorprendente, sabrosa, exquisita y que es apreciada mundialmente.

Escrito por: Maximo
27 mayo 2013
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2 minutos

O quizás deberíamos denominarlos banderillas, como le gusta definirlos a él, pues así es como se denominaban en su origen si bien han ido evolucionando en su presentación, variedad y establecimientos donde degustarlos.