febrero de 2014

III Encuentro Gastronómico Atlas Gourmet
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III Encuentro Gastronómico Atlas Gourmet

Escrito por: Maximo
28 febrero 2014
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Días pasados se ha celebrado este evento gastronómico que cada año recibe más visitas y los productos expuestos aumentan en calidad y cantidad. En esta ocasión se ha celebrado en Kitchen Club donde se han efectuado showcooking podemos decir que continuamente, siendo los principales protagonistas los profesores y alumnos de la Escuela de Hostelería de la Comunidad de Madrid.

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II Ruta del bacalao en Madrid
Madrid

II Ruta del bacalao en Madrid

Escrito por: Equipo
27 febrero 2014
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2 minutos

Por costumbre, por tradición o quizás porque sea un producto que se adapta muy bien a efectuar numerosos platos con él y ser condimentado de diversas formas, llega en Cuaresma para ampliar los platos de cocina sustituyendo a la carne. Un pescado de fácil conservación y versátil en la elaboración.

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Beerfest Madrid – Un mundo de cervezas (El Plantío-Madrid)
Madrid

Beerfest Madrid – Un mundo de cervezas (El Plantío-Madrid)

Escrito por: Equipo
26 febrero 2014
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Durante cinco días el Centro Comercial Sexta Avenida va a celebrar el Beerfest Madrid, un Festival de cervezas del mundo, donde habrá catas, maridajes, venta de cervezas, actividades de degustación que enamorarán a los amantes de esta refrescante bebida. Por supuesto no faltarán las clásicas salchichas.

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Olipremium segunda edición (Madrid)
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Olipremium segunda edición (Madrid)

Escrito por: Maximo
25 febrero 2014
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Por segundo año consecutivo se ha celebrado este Salón que reúne a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE). Celebrado en el Hotel Villa Magna de Madrid reunió a cerca de novecientos profesionales (Cocineros, sumilleres, restauradores, responsables de establecimientos de productos gourmet, distribuidores...), así como profesionales de la prensa especializada.

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Pecado Carnal en Majadahonda
Dos jamones

Pecado Carnal en Majadahonda

Escrito por: Rebeca
24 febrero 2014
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Por si no lo conocéis, es un restaurante donde la hamburguesa es la reina de los platos, aunque hasta llegar a degustar la misma podemos pasar por otros escalones igual de sabrosos. Es como ir subiendo de nivel, se comienza por un aperitivo, se continúa por alguna entrada de las excelentes que tienen en la carta y llegaremos a la hamburguesa, todas elaboradas con carne de Kobe.

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Noticias Breves – Febrero 2014 (IV)
Noticias Breves

Noticias Breves – Febrero 2014 (IV)

Escrito por: Equipo
23 febrero 2014
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3 minutos

La carne de gamo es una carne magra de exquisito sabor, contiene un alto porcentaje de proteínas y en la antigüedad era muy admirado por la creencia de que en él se reencarnaban muchos hombres. Posteriormente en la Edad Media se consideraba un manjar siendo uno de los platos más apreciados por la nobleza.

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Jornadas del lechazo Ribera del Duero
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Jornadas del lechazo Ribera del Duero

Escrito por: Maximo
22 febrero 2014
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2 minutos

Las III Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero se celebran todos los fines de semana del mes de Febrero, en los que aquellos establecimientos participantes ofrecen un menú de lechazo por un precio de 32 euros todo incluído o bien donde por 2,50 podremos degustar una tapa en la que el protagonista es también el lechazo.

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Jornadas del cochinillo en Los Galayos (Madrid)
Madrid

Jornadas del cochinillo en Los Galayos (Madrid)

Escrito por: Equipo
20 febrero 2014
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Del 24 de Febrero al 30 de Marzo podremos disfrutar de uno de los platos más típicos de la cocina castellana como es el cochinillo asado o tostón que se llama en algunas zonas. Un cochinillo recién traído de Espirdo (Segovia), horneado con el tiempo necesario, crujiente por fuera, tierno y suave por dentro, una joya de la cocina que Los Galayos preparan de una forma especial.

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Frutas Mari Carmen (Madrid)
Caprichos

Frutas Mari Carmen (Madrid)

Escrito por: Maximo
19 febrero 2014
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Si entráis en el Mercado de la Paz desde la calle de Ayala os va a llamar la atención, nada más llegar, un excelente "puesto" donde encontraréis productos vegetales elaborados, una gran variedad de legumbres con varias clases de cada una de ellas generalmente y con una amabilidad extraordinaria.

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Cerveceo.com
Compras On-line

Cerveceo.com

Escrito por: Equipo
18 febrero 2014
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1 minuto

Seguro que lo habéis imaginado, una web donde se habla de cerveza. Se habla pero también la puedes recibir en casa, cualquiera de las que figuran o no figuran, porque el catálogo se amplia constantemente con referencias de todos los países, con la sugerencia de los clientes. ¿Cómo? pues es muy fácil.

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