Die Terrazas del Náutico (El Escorial – Madrid)

Wie Sie dem Titel bereits entnehmen konnten, handelt es sich bei dem Lokal um einen Betrieb in der Nähe des Club Náutico der Urbanización Los Arroyos, am Stausee von Los Arroyos, am Hauptarm des Stausees von Valmayor. Um dorthin zu gelangen, fahren Sie Richtung El Escorial. Kurz vor Valmayor folgen Sie der Beschilderung zur Urbanización Los Arroyos und auf der Straße, links, finden Sie einen Hinweis zu Las Terrazas del Náutico.

Ein Lokal, ideal für einen Aperitif oder ein Essen (an den Wochenenden) oder für einen kleinen Imbiss am späten Nachmittag oder Abend direkt am Wasser, mit der Frische, die das Wasser an Tagen verbreitet, an denen das Thermometer in die Höhe schnellt. Besonders abends empfiehlt es sich, eine Jacke mitzunehmen, ja, auch im August wird man sie mit ziemlicher Sicherheit brauchen. Doch kommen wir zur Küche, die uns positiv überrascht hat, denn alle Gerichte, die wir bestellt haben, waren von hervorragender Qualität, sehr gut zubereitet und in angemessener Menge.

Die Küche öffnet abends früh; bei uns begann es um 20:30 Uhr, ganz problemlos. Beim Ankommen und Bestellen der Getränke werden wir mit einem Aperitif aus köstlichen gerösteten Mandeln und ebenfalls frittierten Kartoffeln versorgt. Wir waren zu zweit und haben vier Portionen bestellt, mit der Bitte, sie in zwei Durchgängen servieren zu lassen, zuerst zwei und dann noch einmal zwei, damit sich die Teller nicht auf dem Tisch stapeln. Die erste „Runde“ bestand aus zwei Portionen zum Teilen: Papas arrugas mit roter Mojo-Sauce und Mayonnaise (von großartiger Größe und Geschmack) sowie Kroketten mit Schinken, eigenes Rezept (Portion mit 6 Stück, mit Geschmack und echtem Schinkenanteil), ausgezeichnet.

Der zweite Gang bestand ebenfalls aus zwei Portionen: Ein Lachssalat mit Walnüssen und Senf-Vinaigrette, sehr ordentlich und alle Zutaten von sehr guter Qualität. Die andere Portion waren Tacos mit Iberico-Backenfleisch im mexikanischen Stil Cochinita Pibil (vielleicht etwas wenig scharf, aber von sehr guter Qualität).

Alle Gerichte, es gibt etwa fünfzehn (es gibt auch ein paar Spezialitäten wie das Angus-Rückenstück vom Stein), aber im Allgemeinen haben alle einen Preis zwischen 7 und 10 Euro. Es gibt eine Dessertkarte mit verschiedenen Sorten, doch uns ist die Vielfalt an Biersorten aufgefallen. Fünf, sagen wir, normale (einige vom Fass), aber etwa fünfzehn Sorten Craft-Biere.

Ein Lokal, in dem man neben einer guten Küche auch hervorragende Ausblicke auf die Sierra de Guadarrama, den Stausee sowie den Sonnenuntergang genießen kann, falls man zu dieser Zeit dort ist. Es verfügt über eine sehr große Terrasse und einen Innenraum, der in kälteren Jahreszeiten oder bei unvorhergesehenem Wetter genutzt wird. Es ist ein Genuss, die Natur direkt am Wasser zu erleben, mit der entsprechenden Frische an heißen Tagen. Viel Freude beim Besuch!!!

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