Le cochinillo facile que nous propose La Quinta (Ségovie)
Le cochinillo pour les amateurs de rôtis, qui se prépare facilement et en toute sécurité. Vous ferez figure de maître rôtisseur en suivant ces étapes.
Les rôtis font partie des plats les plus appréciés, aussi bien des convives que des amateurs de cuisine, car ils sont pratiques à préparer et il est facile d’en cuisiner une grande quantité, ce qui nous permet de faire figure d’hôtes parfaits : avec une salade et quelques petites entrées, nous obtiendrons un repas de championnat.
L’une des zones de rôti typiques est la province de Ségovie. Dans ce cas, la maison Tabladillo, spécialiste du cochinillo, démontre une fois de plus son engagement envers l’innovation et présente La Quinta, une nouvelle gamme de produits à base de cochinillo qui offre une façon inédite de déguster ce produit si traditionnel, sans perdre de vue son excellente qualité ni son goût authentique.
Présent dans notre gastronomie depuis des siècles, la façon de cuisiner le cochinillo (rôti au four) demeure l’une des recettes les plus classiques et populaires. Mais ce n’est pas la seule. Cette nouvelle gamme de produits Tabladillo propose d’autres façons de déguster ce savoureux morceau. Deux d’entre elles sont le pâté de cochinillo et le filet de cochinillo confit.
Le pâté de cochinillo est, sans aucun doute, une révolution en matière de format. Il représente une autre façon de profiter du cochinillo directement, sans heures de préparation et sans nécessiter d’expérience culinaire. Un produit gourmet à la saveur délicate, riche en nuances et en sensations, réservé aux palais les plus raffinés.
Quant au filet de cochinillo, c’est une pièce croustillante et juteuse, sans os et très facile à cuisiner, qui peut se déguster seule ou accompagnée, puisque son format est individuel. Idéal pour les amateurs de cochinillo qui souhaitent le savourer à juste mesure. Pour célébrer le lancement de La Quinta, Tabladillo a créé un joli panier qui comprend certaines de ses nouveautés ainsi que d’autres produits emblématiques.
Sans rien perdre de sa qualité ni, loin s’en faut, de sa saveur, ce panier combine des propositions telles que :
• Pack Al horno y punto + Filet de cochinillo + Pâté de cochinillo (52,40 €)
• Pack Al horno y punto + Pâté de cochinillo (45,20 €)
• Pack Pâté de cochinillo + ardoise de service (10,97 €)
Sur ce lien, vous trouverez des propositions et des façons de réussir la parfaite à la hauteur des palais les plus exigeants. Avec le pack Al horno y punto, on peut savourer l’authentique saveur ségovienne en deux heures seulement, car tout est prêt à enfourner sans rien faire d’autre.
