abacanto

Escrito por: Pepe
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Y de abacantos (bogavantes) y de nécoras y de centollos y de ... todo el marisco que podáis imaginar, especialmente los que hemos nombrado, aunque tampoco son despreciables las almejas, los percebes (cuando los hay), las maseras (buey de mar), es decir, todos aquellos mariscos de la zona que ellos pueden mantener vivos durante un tiempo, pues a diario el flujo de las mareas renueva el agua donde se mantienen aportando el alimento que necesitan, como si estuvieran en libertad.

Escrito por: Maximo
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Es el restaurante de un hotel de 4 estrellas, de una construcción demasiado atrevida para el entorno, según nuestra opinión, pero que dispone de unas instalaciones de gran calidad.

Escrito por: Maximo
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Un restaurante digamos "socio fundador" del Barrio de Quejo, donde se encuentra desde hace más de 50 años. Situado en el hotel del mismo nombre (yo diría que en Isla, todos los restaurantes están en hoteles o todos los hoteles tienen restaurante).

Escrito por: Maximo
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Ya escribimos en su día sobre este restaurante, con una solera de más de 40 años, renovado continuamente y adaptándose a los nuevos tiempos.

Escrito por: Maximo
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Hablar de Isla es hablar de viveros de marisco (especialmente langosta), de paz y tranquilidad.