carne de cerdo

Escrito por: Maximo
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En una zona donde hay un ambiente gastronómico que se prolonga hasta Malasaña desde el espacio que queda entre el Paseo de Recoletos, la calle Génova, la calle Almirante y la referida zona de Malasaña. Es en la calle Conde de Xiquena, a espaldas de Las Salesas (también se subnombra con dicho nombre), pues existe otro anterior en la calle Villanueva. Nosotros nos vamos a referir a éste aunque pensamos que ambos son muy parecidos.

Escrito por: Equipo
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Es una cita que se cumple fielmente todos los años, pues este restaurante especializado en carnes ofrece durante la época otoño-invernal este plato (más bien menú) en el que se pueden degustar infinidad de platos, elaborados con carne de cerdo, la mayoría de ellos, todos distintos (cerca de la veintena) y en sistema buffet, es decir, se puede comer la cantidad que se desee del que más nos guste.