caza mayor

Escrito por: Equipo
26 noviembre 2019
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6 minutos

Porque son productos de temporada y los mismos son solicitados por sus clientes ya que esta propuesta culinaria cada día tiene más adeptos, especialmente cuando la elaboración es original y sorprendente. La caza mayor (corzo,...) la caza menor (perdiz, pichón,...) las trufas, las setas (níscalos, boletus, seta de cardo, gurumelos, ...) así como otros productos de esta época otoñal como las castañas y verduras de estación, ¡qué delicia las alcachofas!.