chile

Chili con carne
Recetas

Chili con carne

Escrito por: Javier
26 marzo 2015
Comentario
2 minutos

El chili con carne es el plato tradicional en Texas (de ahí la gastronomía Tex-Mex) y que se fusiona, por cercanía, con la comida mexicana, por eso erróneamente se atribuye el origen a México. Aunque se cocina con más ingredientes, básicamente se utiliza carne, chile y frijoles, también conocidos como alubias rojas/negras. En nuestro caso lo haremos con las primeras y emplearemos algunas verduras. Es un plato hot por la abundancia de chile, así que preparad el paladar y un buen refresco que comenzamos.

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La inspiración está en la calle – Madrid Fusión 2014
Madrid

La inspiración está en la calle – Madrid Fusión 2014

Escrito por: Equipo
2 noviembre 2013
Sin comentarios
3 minutos

O Madrid Fusión se supera. Este es el lema bajo el que ponencias, demostraciones, talleres magistrales, catas, conferencias, exposiciones, ... se unirán para esta Cumbre Internacional de la Gastronomía. Madrid se convertirá del 27 al 29 de Enero de 2014 en la capital mundial gastronómica. Este año las cocinas invitadas son Flandes y el eje andino (Bolivia, Perú y Chile).

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FERIA INTERNACIONAL DE LOS PUEBLOS – SUDAMERICA (FUENGIROLA-MA)
Estuvimos en...

FERIA INTERNACIONAL DE LOS PUEBLOS – SUDAMERICA (FUENGIROLA-MA)

Escrito por: Equipo
23 junio 2010
Comentario
2 minutos

Con este último artículo damos por terminada nuestra visita a la Feria de referencia. Hacer constar nuevamente la buena organización y sobre todo la eficiencia de la Policía Local en el incidente de la caseta de Irlanda, donde una persona resultó lesionada. Se presentaron en 15 segundos. Por nuestra parte, una mención especial a los mismos.

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