concha-fina

Escrito por: Equipo
16 julio 2017
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4 minutos

El dos estrellas Michelín formado en las cocinas familiares de su infancia, abre un nuevo establecimiento, un chiringuito sin playa, con varios espacios diferentes y 800m2 donde disfrutar en cada rincón. Una gran barra central y dos cartas diferenciadas: para tapeo y picoteo informal para todos los gustos y bolsillos y otra más formal a base de mariscos, crustáceos y moluscos nacionales, frituras andaluzas, espetos, recetas con atún –ingrediente fetiche del chef- y una amplia variedad de arroces al estilo alicantino.

Escrito por: Curro
3 mayo 2010
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Es un chiringuito, en la playa de Fuengirola, pero con la misma calidad (como la mayoría), que los mejores restaurantes, enclavados en lugares estratégicos y que forman parte de la tradición ¿Y los quieren quitar?. ¿En qué estarán pensando estos políticos?.

Escrito por: Equipo
15 febrero 2010
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