conejo de monte

Escrito por: Equipo
9 abril 2023
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6 minutos

Un restaurante "práctico" como nosotros les llamamos, pues es mucho mejor un menú degustación, para nuestro gusto, pues nos permite degustar más platos y conocer mejor el trabajo que se desarrolla en la cocina en este caso con el chef Rubén Sánchez-Camacho al frente. Una cocina luminosa y muy personal, sustentada sobre la base de la tradición manchega, de “fondear y hacer de comer rico”, a la que se aplican técnicas y presentaciones modernas.