Madrid
Apuntes Gastronómicos – Marzo 2018 (IV)
Para estas fechas ha preparado un pan denominado cozonac, aportando su toque personal a su elaboración como la inclusión de cantidades importantes de masa madre y aceite de oliva virgen extra que le aporta un gusto singular difícil de olvidar. Este pan dulce se elabora tradicionalmente en estas fechas.
Master Tapas dedicado al «Oro Rojo Navarro» 
La Taberna de Elia celebra 18 años: tres menús irresistibles solo en noviembre 