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Cinco establecimientos donde disfrutar de la trufa negra
Cosas Ricas

Cinco establecimientos donde disfrutar de la trufa negra

Escrito por: Equipo
26 enero 2023
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4 minutos

Somos unos enamorados de todo lo referente a la micología aunque en este caso se puede decir que con muchas diferencias a favor de la misma. La mayoría son "aéreas", es de decir, sobresalen de la tierra como casi todas las plantas pero en este caso nacen bajo tierra.

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Le Kañi Tres cocinas en concordia (Madrid)
Madrid

Le Kañi Tres cocinas en concordia (Madrid)

Escrito por: Equipo
9 enero 2023
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4 minutos

Hace años todo comenzó con la fusión de las cocinas, una palabra a la que nos hemos acostumbrado pues en general recoge lo mejor de cada una de las cocinas que se fusionan. En este caso aúnan la sofistificación de la cocina francesa, la perfección japonesa y el concepto español más auténtico: lo cañí. Y hablamos en plural pues son dos los autores, Alvaro Garcés y José Carlos Fuentes.

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Tapeo micológico otoñal en Soria
GuiaMaximin

Tapeo micológico otoñal en Soria

Escrito por: Maximo
22 noviembre 2021
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4 minutos

Las setas y hongos son unas joyas gastronómicas que tienen la ventaja de que salen espontáneas en los bosques y ciertos prados, que su mayor producción es en el otoño (en primavera suelen salir de nuevo pero menor cantidad y no todas las variedades). En nuestro caso nos hemos desplazado tres personas, desde Madrid, ida por la mañana, tapeo por la capital hasta el cierre de las cocinas (16 horas aproximadamente) y regreso a Madrid, con una parada intermedia a la vuelta en Medinaceli. Indicamos este punto porque es importante.

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Primavera Salvaje en La Tape (Madrid)
Madrid

Primavera Salvaje en La Tape (Madrid)

Escrito por: Equipo
21 marzo 2021
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1 minuto

Siempre con novedades y siempre pensando en los clientes esta cervecería, sin olvidar su excelente cocina, nos hace disfrutar con sugerencias tanto de platos ricos como de cervezas exclusivas. Con la llegada de la primavera, la estación más colorida y refrescante del año, se recibe con un homenaje a las deliciosas cervezas Lambic (esa que tiene olores frutales y muchas burbuja). Si no las conoces e incluso eres fan de los vinos; esta es la ocasión perfecta.

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La alcachofa llega con todo su sabor a estos 9 establecimientos
Remitido

La alcachofa llega con todo su sabor a estos 9 establecimientos

Escrito por: Equipo
18 febrero 2021
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5 minutos

Porque Febrero y Marzo son los meses donde este producto se encuentra en su esplendor. Da gusto cuando las adquirimos y seleccionamos aquellas que más nos gustan, siempre con guantes por higiene y por respeto a los demás. Más pequeñas, cogollitos, para hacer a la plancha. Un poco más grandes para hacer al horno o fritas, las mayores, para guisos, duritas, macizas, ... en definitiva muy ricas. Os presentamos estos nueve establecimientos donde disfrutaréis con las mismas.

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Kalma nos presenta su carta de invierno (Madrid)
Madrid

Kalma nos presenta su carta de invierno (Madrid)

Escrito por: Equipo
20 diciembre 2019
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5 minutos

Se puede decir que predomina el sabor, de los productos de temporada, de unas elaboraciones originales donde la materia prima es de primera calidad y donde el chef y su equipo consiguen conquistar a los clientes. Pasamos de las excelentes setas y hongos de los bosques a las legumbres, excelentes jamones de cerdos que hace años por estas fechas hicieron la montanera, los deliciosos y contundentes estofados madrileños sin olvidar la comida del litoral, arroces y otros muchos platos a descubrir.

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Los hoteles Heritage y Orfila te ofrecen sus deliciosas Navidades
Lo celebraremos en ...

Los hoteles Heritage y Orfila te ofrecen sus deliciosas Navidades

Escrito por: Equipo
2 diciembre 2019
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3 minutos

Algunos años recibimos estas fiestas con gran alegría, nos encanta disfrutar, nos encanta reunirnos con la familia, los amigos sin embargo en otras ocasiones oímos o decimos con demasiada frecuencia "otra vez las Navidades..." porque no nos apetece. Queremos que disfrutes de estas fiestas por eso te presentamos un "plan" que sea la situación en que te encuentres disfrutarás de un buen ambiente, unos manjares en la mesa y una atención exquisita. Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo, ... ¡Bienvenidos!.

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Doce propuestas para disfrutar San Valentín
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Doce propuestas para disfrutar San Valentín

Escrito por: Equipo
7 febrero 2019
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12 minutos

Cada año llega esta fecha que se celebra en honor del patrón del amor, Cupido. Seguro que os apetece celebrarlo aunque sea una excusa más para salir de casa y disfrutar de la noche. O quizás quieres celebrarlo en la intimidad del hogar, en cualquier caso también te ofrecemos algunas opciones. Por supuesto, en casi todos los menús se incluyen ingredientes afrodisíacos, según dicen.

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Delicias en forma de tapa en La Barra de Sandó (Madrid)
Madrid

Delicias en forma de tapa en La Barra de Sandó (Madrid)

Escrito por: Maximo
6 febrero 2019
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3 minutos

Días pasados hablábamos de Gastrofestival, en el que hacíamos algunas propuestas sobre algunos de los establecimientos que participaban en el mismo. Uno de ellos era La Barra de Sandó, en pleno centro de Madrid pero a su vez ubicado en una zona muy tranquila para disfrutar de un descanso después de pasear o ir de compras. Nos hemos decidido a probar el menú que han diseñado con platos seleccionados de su carta diaria, siempre para dos personas y a un precio de 23€ persona.

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