Desde hace unos días llevamos publicando establecimientos donde disfrutar sin trabajar mucho estas Fiestas Navideñas. Hemos segmentado las "entregas" para que no fuera demasiado pesado y esta de hoy es la última. Estamos seguros de que si no habéis reservado aún lo haréis en breve pues los establecimientos están al completo en muchos casos. Felices Fiestas y disfrutar de una buena mesa.
Siempre lo bueno gusta, es por ello que en este mes de noviembre se va a proceder a un nuevo ronqueo de un atún procedente de la firma Balfegó, de la Ametlla de Mar en Tarragona, que son capturados en su época de paso por el Mediterráneo y que con toda serie de cuidados y garantias sanitarias y legales los mantienen en un vivero de donde son servidos a los clientes.
Al igual que en numerosas bodegas, que fueron el origen de la actividad familiar, aquí encontramos la bodega inicial convertida en un pequeño hotel de 12 habitaciones, cada una de ellas diferente y con nombre de uva, así como la suite Tempranillo, la uva más utilizada para la elaboración de los vinos Rioja Alavesa. La bodega data del siglo XIX, siendo el edificio que ocupa actualmente el hotel, renovado en el año 1990. Aunque efectúa visitas guiadas nosotros solamente hemos visitado el restaurante, cuya experiencia relatamos.
Pues no sabíamos como titularlo porque tiene varias formas, como los camaleones. Se transforma según el momento del día pero en todos los casos de una forma cómoda y agradable. Nos explicamos. Por la mañana es cafetería donde se puede disfrutar de un buen desayuno. A partir de media mañana se convierte en un atractivo bar donde los pinchos, tapas y cazuelitas variadas harán las delicias de todos los visitantes y por la noche, además de poder hacer una agradable cena se convierte en pub.
Rioja Alavesa es un destino turístico sorprendente, pues no es solamente el tema del vino, son todos los detalles que hacen atractivo un entorno como el paisaje, el calor y amabilidad de sus habitantes, así como la gastronomía y los alojamientos, de primer orden (categoría cuatro estrellas) como es el caso que nos ocupa, un buen servicio y con todo el confort que se requiere (piscina, spa, ocio), es decir, una estancia agradable en esta Villa Medieval.
Con un mensaje directo se ha celebrado este III Foro en el que se ha efectuado "Un viaje a través de la Comunicación Emocional", pues ha quedado claro que hay que transmitir sensaciones, hay que transmitir pasión y hay que transmitir todo el amor que tenemos a nuestra tierra, donde vivimos, lo que producimos, lo que tenemos que enseñar a los demás. Este objetivo se ha cumplido con creces.
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