lomo-de-ciervo

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Nos vamos a Asturias, la Comunidad, que según una reciente encuesta, es la más querida por los españoles. No quedan atrás las comunidades de Cantabria y Galicia. En esta ocasión queremos destacar esta ubicación donde este complejo rural, nos atrevemos a decir que el más lujoso dce España, nos ofrece jacuzzi, sauna, sala de reuniones, un bistró que integra las setas en la gastronomía tradicional asturiana y espacios para eventos. Además un proyecto sin ánimo de lucro que destina sus beneficios a la protección del medio ambiente, al que debe parte de su encanto.

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Hace unos días comentábamos nuestra experiencia con la Ruta de la Trufa Negra en Soria. Ahora se ha organizado a nivel nacional una emabajada donde distintos chefs, algunos de ellos "estrellados", han preparado unos menús especiales cuya protagonista es la trufa negra. Dichos menús estarán disponibles hasta el 31 de Marzo en restaurantes de toda España. Os recomendamos consultar previamente en este enlace la disponibilidad del mismo para conocer los horarios y fechas.

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Hace algo más de medio año que los sabores del norte se han ido asentando en este establecimiento, pues la llegada de Arzak a su "laboratorio" culinario ha aportado su creatividad en cada uno de sus platos.

Escrito por: Maximo
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Situado en pleno corazón de la Montaña Palentina, con unas vistas espectaculares, una atención magnífica y una cocina extraordinaria, rica en alimentos naturales y de gran calidad.