Dos jamones
La Malaje – Reinterpretando el Sur (Madrid)
Hasta hace pocos años hablar de la cocina del Sur era hablar de fritura principalmente, que continúan haciendo de una forma maravillosa, pero hay nuevas tendencias que los nuevos responsables de las cocinas repartidas por los restaurantes de toda España han introducido en la gastronomía digamos andaluza, con nuevos platos en los que se encuentra la creatividad que se ha empleado para la creación de los mismos.
La Bobia Valdebebas: tradición asturiana y cocina de calidad
Receta: Tarta de chocolate blanco con queso crema y glaseado brillante de dulce de leche en Thermomix
Chez Michel-Sabores Libaneses con toques mediterráneos