lubina salvaje

Aire de Serrano y su cocina basada en los cinco elementos (Madrid)
Madrid

Aire de Serrano y su cocina basada en los cinco elementos (Madrid)

Escrito por: Maximo
14 febrero 2019
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5 minutos

Si bien en algunos sentidos los Elementos de la Naturaleza son cuatro (Aire, Fuego, Agua, Tierra) en este caso se incluye un quinto que es el Éter. Pero ya hablaremos de ello más adelante. Es un establecimiento con tres meses de vida pero que ha conseguido aunando varias particularidades conquistar al público madrileño. Decimos varias porque lo primero que nos atrae es su alegre y acogedora decoración, elegante, no sobra nada, no falta nada. Una terraza integrada en la fachada muy luminosa, una barra cómoda para tomar un aperitivo o picoteo, una sala con mesas espaciadas y otro salón al fondo que se puede utilizar como reservado.

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Marina Ventura y sus arroces de otoño (Madrid)
Madrid

Marina Ventura y sus arroces de otoño (Madrid)

Escrito por: Equipo
9 noviembre 2015
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2 minutos

Este restaurante situado en el Barrio de las Letras, con todo Madrid a su alrededor a nivel monumental, pues Plaza Mayor, Teatro Real, Barrio de los Austrias, ... es decir, cercano a cualquier centro que deseemos visitar del casco histórico madrileño, siendo el mismo Barrio de las Letras histórico por sí mismo.

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NO restaurante – el inconformismo
Madrid

NO restaurante – el inconformismo

Escrito por: Equipo
10 enero 2014
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2 minutos

Una carta de "NO Cubiertos", donde los ya conocidos "pica pica marca España" y "El Chuchi" van acompañados de una carta más formal que su chef Xavier Márquez ha diseñado para esta temporada. Una cocina de 12 de la mañana a 12 de la noche, que se puede disfrutar en sus dos salas del interior así como en la terraza.

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