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Uno de los premios más cotizado, entre todos los concursos que se celebran en Madrid Fusión, es el que elige aquel cocinero que ha sido revelación durante el año anterior, una selección de solamente 8 candidatos - después de superar numerosas pruebas - que les lleva a conseguir este título de cocinero revelación.

Escrito por: Maximo
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El lema es el de Madrid Fusión de 2014 pero en realidad sale a la calle por medio del denominado Gastrofestival, que cumple su quinto aniversario habiendo conseguido innumerables éxitos en las ediciones anteriores. José Carlos Capel, Presidente de la Cumbre Internacional de Gastronomía MadridFusión, en su intervención resaltó las ventajas para la ciudad de Madrid.

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El premio Cocinero Revelación se ha convertido en los últimos años en uno de los más prestigiosos a nivel nacional, siendo su objetivo el premiar la labor del cocinero cuya trayectoria ascendente ha destacado por encima de cualquier otra en España durante el año.