milhojas de foie gras y anguila ahumada

Nueva carta con una renovada propuesta en Lágrimas Negras
Madrid

Nueva carta con una renovada propuesta en Lágrimas Negras

Escrito por: Equipo
23 marzo 2014
Sin comentarios
3 minutos

Con Juan Carlos Delle Vedove como nuevo chef y de la mano del nuevo director gastronómico Raúl Cabrera, presentan una carta con platos inspirados en Martín Berasategui, con el que Cabrera y Delle Vedove han trabajado en Lasarte y el Kursaal. Unos platos que el cliente podrá personalizar con la recomendación del reconocido sumiller Juan Antonio Herrero.

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