morcilla casera

7 Cocidos para disfrutar (Madrid)
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7 Cocidos para disfrutar (Madrid)

Escrito por: Equipo
12 febrero 2017
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4 minutos

En esta época lo oportuno es disfrutar de un plato consistente, que ha sido durante muchos años el alimento diario en muchas familias, pues se preparaba con productos propios (los productos del cerdo con la matanza, las hortalizas y verduras del propio huerto, ...). Al día de hoy es casi un plato de lujo, no por el precio, sino porque se prepara aprovechando todas las técnicas de cocina actuales. Se trata de: El cocido madrileño.

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