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El restaurante Ponzano nos muestra su huerta y sus pastos (Madrid)
Madrid

El restaurante Ponzano nos muestra su huerta y sus pastos (Madrid)

Escrito por: Equipo
15 mayo 2019
Sin comentarios
2 minutos

Hace unos días comentábamos nuestra experiencia en este restaurante, especialista en buenos platos y buenos productos, así sus escabechados, platos de cuchara, guisos, pescados, casquería,... También te sorprenderá las vitrinas donde se madura la carne de vacuno o las atractivas cestas con verduras y setas que se convertirán en unos excelentes platos. En esta ocasión vamos a trabajar sobre estos dos productos.

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El olor y el sabor de primavera llega a La Cocina de Maria Luisa (Madrid)
Madrid

El olor y el sabor de primavera llega a La Cocina de Maria Luisa (Madrid)

Escrito por: Equipo
5 abril 2019
Sin comentarios
3 minutos

Aunque el tiempo no acompañe estos días la primavera ha llegado, comienzan a salir las primera flores (me encantan las lilas), los campos empiezan a ponerse preciosos, los árboles y por supuesto también las cartas de los restaurantes que renuevan sus cartas y los platos con los nuevos productos de la temporada.

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La Torcaz, sabor primaveral en su mesa (Madrid)
Madrid

La Torcaz, sabor primaveral en su mesa (Madrid)

Escrito por: Equipo
6 mayo 2013
Comentario
2 minutos

Porque su chef y propietario, Segundo Alonso, siempre busca los mejores productos de cada temporada, porque quiere ofrecer a sus clientes lo mejor que la naturaleza brinda en cada momento y porque su hija Lorena Alonso ha heredado esta pasión y la ha trasladado al mundo de la enología.

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