Alimentación saludable
Polen de abeja: cómo tomarlo en desayunos y qué aporta de verdad
El polen de abeja lleva años colándose en las estanterías de herbolarios, en los bowls de Instagram y en los desayunos de gente que jura que le ha cambiado la vida. Yo lo tengo en un bote en la despensa desde hace un par de años y lo uso casi a diario. Pero conviene ponerlo en su sitio: no es un superalimento milagroso ni un multivitamínico natural que sustituye a nada. Es un ingrediente interesante, con matices, y con letra pequeña que casi nadie cuenta.
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