pulpo al anticucho

Escrito por: Maximo
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En el centro de Madrid, en una zona donde la gastronomía de calidad y el buen ambiente están asegurados nos llega un establecimiento, ya instalado en Argentina, Brasil, Uruguay y ahora en España, en su capital, Madrid. Nacido al otro lado del Atlántico pero con una cocina fusión peruano-oriental, siendo su chef Javier Brichetto, argentino, que junto a su equipo han logrado poner su personalidad en este tipo de cocina.