rafael anson

Escrito por: Equipo
27 octubre 2019
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El premio al embajador del mejor producto español no podía ser menos que a Florencio Sanchidrian, campeón mundial de corte de jamón desde hace varios años y por tanto, embajador español. La I Cruz de Oro al Mérito Turístico le será entregada por Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia Española de Gastronomía. El lugar, donde se mezclan el flamenco y el jamón, la Venta de Vargas y la fecha el 28 de octubre a las 10,30.

Escrito por: Maximo
11 diciembre 2016
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Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de la Gastronomía ha presentado hace días en el Club Siglo XXI acompañado por Ferrán Adriá, el libro Cocina de la Libertad, un libro de 319 páginas, editado por La Esfera de los libros y prologado por el ministro de Cultura, Íñigo Méndez de Vigo en el que describe la caída de la cocina francesa, con su nouvelle cuisine y el triunfo de la cocina española, cuyo principal protagonista ha sido Ferrán Adriá.

Escrito por: Maximo
21 julio 2013
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Esta conservera gallega, fundada en 1961, fué la protagonista del showcooking que se llevó a cabo en el Open Day de Elite Gourmet en la Casa de Velázquez, siendo el creador de estas elaboraciones el prestigioso chef Ramón Freixa, con dos estrellas Michelín y tres soles Repsol.