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La montanera, cuna del jamón ibérico de bellota
Cosas Ricas

La montanera, cuna del jamón ibérico de bellota

Escrito por: Equipo
28 enero 2020
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4 minutos

La montanera, espacio de tiempo donde el cerdo disfruta de la Dehesa, come la bellota y otros alimentos que le permiten que su carne se enriquezca con todos estos sabrosos matices que se aprecian al degustar el jamón. Muchos son los que quieren imitar esta joya gastronómica española, pero es muy difícil, carecen de la parte principal: La Dehesa.

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