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Semana  de la Tapa Micológica en Soria: Delicias seteras
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Semana de la Tapa Micológica en Soria: Delicias seteras

Escrito por: Equipo
23 octubre 2016
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3 minutos

Una de las maravillas del otoño es la llegada de los hongos y setas "salvajes" a la cocina. Pobrecillas, no queremos decir que nos ataquen, queremos decir que salen esporádicamente en el campo, los bosques, hasta en los troncos de algunos árboles, siendo para los amantes de esta joya gastronómica un doble placer: primero buscarlas y encontrarlas, después verlas en la mesa ya dispuestas para ser consumidas. ¡¡¡Qué delicia!!!.

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Cocina de Otoño en Madrid
Madrid

Cocina de Otoño en Madrid

Escrito por: Equipo
5 noviembre 2015
Sin comentarios
3 minutos

En otoño cambian las cartas de los establecimientos para adaptarse a los productos de temporada, pues su calidad es superior ya que la mayoría están recién cosechados, conseguidos o capturados (caso de la caza). Os presentamos algunos restaurantes con los platos estrella de las nuevas cartas que han confeccionado. Los reflejamos por orden alfabético, sin ninguna predilección por ninguno en especial pues todos son excelentes.

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