Restaurante con el nombre de esta preciosa flor de las montañas. Si alguna vez habéis tenido alguna en las manos, es como si fuera de tela, no se estropea, se puede conservar mucho tiempo. Al día de hoy está protegida y no se puede cortar.
Un restaurante donde se puede ir tanto a comer menú diario, como a la carta o (principalmente por las noches) de picoteo o tapeo, como se quiera decir.
Master Tapas dedicado al «Oro Rojo Navarro» 
La Taberna de Elia celebra 18 años: tres menús irresistibles solo en noviembre 