vapor

Escrito por: Javier
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La merluza al vapor es un plato que privilegia la sencillez y la frescura: textura jugosa, aroma ligero a mar y un perfil sano que casa bien con cenas informales o comidas de domingo. Elegir bien un pescado no depende solo del precio, sino de su frescura y del corte; en esta receta te muestro cómo sacar el máximo partido a la merluza con la Thermomix, con pasos claros y trucos para no sobrecocinarla.

Escrito por: Equipo
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5 minutos

Un horno que tiene un sistema de autolimpiado un 97% más eficiente que la pirolisis y que cocina al vapor. El lanzamiento del nuevo horno, cuya presentación ha tenido lugar hace unos días, LG InstaViewTM con Blue Easy Clean lidera la nueva propuesta de LG para la cocina, que se completa con una potente campana extractora y una placa de inducción con conectividad WiFi y zonas flexibles de cocinado para adecuarse a cualquier recipiente.