Aceite Cornicabra – Frutado

19 agosto 2014

cornicabra

Hace unos días publicábamos sobre el aceite de oliva virgen extra Arbequina, uno de los cuatro monovarietales más conocidos dentro de las más de 260 variedades de aceituna que hay en España. Hoy continuamos con el aceite cornicabra, el segundo en potencia de sabor y que casualmente van ordenados en orden alfabético, por lo que os resultará fácil recordar sus características (le siguen Hojiblanca y Picual).

El aceite obtenido de esta variedad de aceituna es muy aromático, percibiendo aromas de aceituna y manzana, siendo en boca donde se transforma y se pueden apreciar notas herbáceas de hoja de olivo, siendo su amargor ligero pero con un picor algo más intenso que el Arbequina.

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Alicante

Marisquería Kayuko (Gandía-V)

18 agosto 2014

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Marisquería Kayuko (Gandía-V)

Un restaurante marisquería a menos de 100 metros de la playa, en Gandía, con su maravillosa playa, donde podréis elegir entre platos de la carta para picotear en su terraza de verano, elegir de su atractiva carta u optar por uno de sus menús ya preparados. Seguro que acertáis con la elección.

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Asturias

La Playa Luanco (Luanco-Asturias)

17 agosto 2014

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La Playa Luanco (Luanco-Asturias)

Con vistas al mar azul, con una repostería para satisfacer todos los gustos, artesanal, donde disfrutar del relax del verano y a orillas del mar. Abre 365 días al año, pero es en verano donde se puede disfrutar de unos exquisitos desayunos y meriendas que nos transportarán al país de las maravillas. Tartas preparadas a diario, cupcakes originales, bizcochos, [...]

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Madrid

Restaurante La Villa (Chinchón-M)

16 agosto 2014

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Restaurante La Villa (Chinchón-M)

Un establecimiento situado en la Plaza principal de Chinchón. Dispone de una balconada con vista a la misma y unos platos de excelente calidad. Os recomendamos las gambas con gabardina, recién hechas, crujientes, buena gamba en el interior. El resto de platos similar.

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Remitido

Bacira (Madrid)

15 agosto 2014

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Bacira (Madrid)

En el castizo Barrio de Chamberí, de reciente apertura, este restaurane de cocina mediterránea con toques orientales nos trae unos platos originales donde conviven distintos productos que nos van a sorprender. Un precio razonable y un servicio agradable nos harán disfrutar de una buena mesa.

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A-3

Venta San José – Un alto en el camino (Zafra de Záncara-CU)

14 agosto 2014

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Venta San José – Un alto en el camino (Zafra de Záncara-CU)

En el km. 124 de la A-3 encontramos este establecimiento donde reponer fuerzas, estirar las piernas, hacer parada técnica o descansar de la conducción si llevamos más de dos horas al volante. Muy recomendable, servicio rápido, buena calidad, platos consistentes y muy bien elaborados. Si queremos un “recuerdo” gastronómico dispone de una tienda de productos principalmente manchegos. Cierra los domingos.

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Cosas Ricas

Aceite Arbequina – Delicado

13 agosto 2014

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Aceite Arbequina – Delicado

Un aceite de los cuatro monovarietales más conocidos y comercializados. Le llamamos delicado porque así es, su picor y su amargura son mínimas. La repostería, las salsas suaves como la mahonesa, en general todo lo que requiera un aceite suave, que no se “coma” el sabor del resto de productos.

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Alicante

Darsena – Puerto de Alicante (A)

11 agosto 2014

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Darsena – Puerto de Alicante (A)

Un restaurante con solera, con más de 50 años aunque ha pasado por distintos nombres y etapas. Desde hace muchos años ha sido referencia gastronómica de la capital alicantina, donde hay muchos clientes habituales y algún turista.

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Noticias Breves

Noticias Breves – Agosto 2014 (II)

10 agosto 2014

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Noticias Breves – Agosto 2014 (II)

Agosto, mes de vacaciones pero también para hacer balance de una campaña donde los aceites de oliva se han dado a conocer en distintos medios y campañas. Por otro lado la Verbena de La Paloma, la más castiza de Madrid y un menú que nos traen desde Asturias para poder disfrutar en la bella villa marinera de Ribadesella. ¡¡¡Feliz Verano!!!.

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Caprichos

Churrería Tía Mercedes (Las Rozas-M)

9 agosto 2014

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Churrería Tía Mercedes (Las Rozas-M)

Una churrería donde nos va a sorprender la amabilidad y el buen trato del personal, así como los churros y porras (además de bollería, tostadas, …). Pero hacemos hincapié en el tamaño y la temperatura (recién hechos) de los churros y porras. Muy recomendable y dispone de terraza.

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