Restaurantes y guía gastronómica

Una buena dirección donde detenerse para hacer una parada, bien por “necesidades técnicas”, bien porque nos apetezca estirar las piernas o porque siempre es recomendable hacer un alto en el viaje al menos cada dos horas. No se pierde el tiempo, se gana en seguridad.

Una oferta tentadora, pues permite tener una pieza para cortar, sin que llegue a secarse, pues la cantidad es menor que en el jamón. De una calidad superior, pues es ibérico puro, con la garantía de la elaboración de Julián Martín. Un lujo a su alcance ¿de quién era ésta frase?.

Un menú conseguido, de gran calidad y donde se demuestra la creatividad de esta genial chef que es Fátima. La atención en sala así como su asesoramiento en vinos a cargo de Carlos, asegura que resulte una velada encantadora y con ganas de repetir, pues varía la carta con cierta frecuencia, consiguiendo que cada vez resulte sorprendente. Muy buena relación calidad/precio.

Dos propuestas gastronómicas originales. La primera porque ofrece un descuento de un 50% en su menú gastro. En el segundo caso, para el dia de San Valentin, 14 de febrero, una cena en un local acogedor. Siempre para disfrutar.

Una ocasión única para disfrutar de una buena mesa, un buen establecimiento y deleitarse con las preparaciones de un jefe de cocina de gran nivel. Dentro de la celebración Madrid Fusión y como establecimiento participante en el Gastrofestival. Buena idea, esperamos que se prodigue con frecuencia.

Edición número 30 de esta Feria Internacional del Turismo, que cada año, a pesar de la crisis actual, se esfuerza en superarse. Ocupa los 10 pabellones centrales de Ifema, lo que da una idea de su prestigio, estando representados 170 paises con 11.000 empresas. La afluencia de visitantes, tanto profesionales del sector como público en general, se estima en 250.000 personas.

Una visita obligada al bar restaurante ganador del concurso de bocadillos de autor de MadridFusion 2010, donde el trato, la profesionalidad y la disposicion de los empleados para satisfacer a los clientes es extraordinaria. Cuando nosotros hemos estado nos han puesto de “aperitivo” una sopa de ajo soberbia, en un cuenco de aperitivo pero con un sabor exquisito y a temperatura correcta.

Arrocería con una elevada relación calidad/precio. Los arroces abundantes, en paellera grande, como dicen los entendidos “de un grano”. Buen sabor, excelente servicio y a unos precios adecuados. Hay una selecta oferta en carnes y pescados, pero si os gusta el arroz o fideua, no dejéis de probarlo. Exquisitos y en su punto.

Un verdadero rincón, donde podremos celebrar una fiesta particular o de empresa. Es alquilar un local (en realidad dos), decorados con cariño, de una forma elegante y acogedora, con muebles antiguos, con todas las facilidades (baños, cocina, cafetera, vajilla, etc.). Podremos “montar” nuestro buffet, o encargarlo fuera. Un gran descubrimiento para aquellos casos en que “no sabemos qué hacer”.

Una oferta amplia, generosa, a buen precio y de excelente calidad, dados los establecimientos que participan. Se pretende que Madrid Fusion 2010 salga a la calle, es decir, pueda beneficiarse la mayoria de publico de estas sensacionales ofertas. Tapeo, restaurantes con menus a 25, 40 y 75 euros, catas, degustaciones, es decir, para disfrutar durante la semana del 25 al 31 de enero.