diciembre de 2014

Escrito por: Equipo
31 diciembre 2014
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Los mercados gourmet, en los que se puede disfrutar de un sinfín de productos, normalmente de excelente calidad y una variedad extraordinaria se suman al progreso de la gastronomía española que nos atrevemos a decir lidera muchas de las actividades de la misma a nivel mundial, recibiendo numerosos premios los productos que se elaboran, como los platos y creaciones de nuestros chefs. Más del 8% del turismo que se recibe en España al día de hoy es gastronómico y es el principio, pensamos que subirá cada año.

Escrito por: Equipo
30 diciembre 2014
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Días pasados, Asozumos, la Asociación Empresarial que agrupa a los fabricantes de zumos en España, ha organizado días pasados un taller de coctelería para dar a conocer las posibilidades de los mismos en coctelería, especialmente en estas fechas en las que nos reunimos junto a la familia y los amigos.

Escrito por: Equipo
28 diciembre 2014
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Ante los numerosos concursos, Ferias y Rutas de tapas que se celebran en cada población, en cada barrio o en cada comarca al cabo del año, el Gobierno ha decidido tomar medidas en el asunto para regular la celebración de las mismas, con unas fechas como si fuera la Declaración de Hacienda o el pago del IVA.

Escrito por: Equipo
27 diciembre 2014
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Este exclusivo y selecto ingrediente forma parte de algunos platos en los que se fusionan la tradición y la vanguardia de la cocina italiana. En este trocito de Italia ubicado en La Moraleja desde hace algunos meses, se puede disfrutar de la trufa blanca, traída directamente de Alba y que con huevos fritos, carpaccio de buey o linguini nos traslada al Piamonte Italiano.

Escrito por: Maximo
22 diciembre 2014
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Todavía estáis a tiempo de escribir a Papa Noel o a los Reyes Magos para que os traigan un regalo que quizás se os haya olvidado. Seguro que te has comprado (o te han regalado) un estupendo jamón ibérico de bellota pero no tienes el cuchillo adecuado para obtener ese corte tan fino, tan elegante y tan sabroso, pues hay que pedir un cuchillo jamonero de calidad como son los Zwilling.

Escrito por: Equipo
19 diciembre 2014
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Ultimamente se están poniendo de moda los "buffets civilizados" como nosotros los denominamos en los que no es necesario poner en el mismo plato la ensalada, encima las croquetas, el pincho de tortilla, patatas fritas, un huevo con tomate y un muslo de pollo. Además de que ya no importa levantarse varias veces y no mezclar productos, en este caso concreto lo sirven en la mesa.

Escrito por: Equipo
18 diciembre 2014
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Seguro que te lo has planteado alguna vez, comer bien, comida sana, productos de primera calidad y una elaboración diaria, a unos precios muy competitivos y en el punto que te gusta. Con tres restaurantes y 16 Lunch&dinner el Grupo Crono sirve más de 3.000 menús diarios. No es una tienda gourmet pero ofrece los mejores productos.

Escrito por: Maximo
17 diciembre 2014
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Hasta el 15 de Marzo se podrá disfrutar de esta tapa en un centenar de establecimientos hosteleros, que destinarán 0,50 euros de cada una que se venda a La Fundación Trujillo y Acción contra el Hambre. No es una tapa en todos los casos, pues el precio es variable y en algunos casos es una ración (el plato típico de la casa), o un trozo de tarta o un helado (caso de pastelerías o cafeterías), pero siempre considerando que con una parte de la misma estáis ayudando a combatir el hambre en el mundo y a formar a personas desafortunadas en una escuela de cocina para formar a jóvenes madrileños.

Escrito por: Maximo
16 diciembre 2014
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Quizás deberíamos agregar también Coctelería, porque dispone de una carta con más de 700 referencias (más que carta es un libro), en el que ordenado por destilados (rones, ginebras,...) vamos a encontrar la marca, el importe y todos los datos referentes a dicho combinado. Pero nos estamos desviando del tema, vayamos al restaurante-pizzeria.

Escrito por: Equipo
14 diciembre 2014
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Seguro que ya conocéis La Tape, un restaurante donde se puede disfrutar desde unas estupendas tapas en la barra o en las mesas de la planta baja o igualmente hacer una comida de las denominadas "informal" pero que en este establecimiento adquieren otra dimensión.