mayo de 2014

Sala restaurante – ¡Insuperable! (Guadarrama-M)
Madrid

Sala restaurante – ¡Insuperable! (Guadarrama-M)

Escrito por: Maximo
22 mayo 2014
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2 minutos

Hace siete años ya decíamos que era la gamba más famosa de la sierra. Hoy seguimos diciendo lo mismo pero aumentado, porque no es solamente la gamba, también todos los productos que sirven y que sea el día que sea (festivo, a diario, vacaciones,...) se encuentra con muchos clientes, bien en el restaurante interior, bien en la magnífica terraza jardin, bien en la barra, en sus dos espacios: a la izquierda barra clásica, corrida a la derecha mesas altas con taburetes y alguna mesa baja, con servicio. El precio es aproximadamente un 10% menos que en las zonas de restaurante.

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Ronqueo de atún en Rubaiyat (Madrid)
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Ronqueo de atún en Rubaiyat (Madrid)

Escrito por: Maximo
21 mayo 2014
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2 minutos

Dado el éxito del pasado año donde se pudieron servir a la vez el Kobe de Mar (denominado así el atún rojo) y el Kobe de Tierra, este año se ha procedido a efectuar dicho acto para que pudieran presentaciarlo los más de 100 invitados que acudieron al mismo.

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Taberna La Dehesa – Toledo
Dos jamones

Taberna La Dehesa – Toledo

Escrito por: Javier
20 mayo 2014
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3 minutos

Toledo es una de las capitales más bonitas para disfrutar de un día agradable, pero también puede llegar a ser un suplicio con las numerosas cuestas y calles adoquinadas sumado a las altas temperaturas que puede alcanzar en época estival. Lo más aconsejable es dejar la visita para la primavera o el otoño, donde los colores de los paisajes son realmente agradables.

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David Muñoz recibe el premio Chef del Futuro
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David Muñoz recibe el premio Chef del Futuro

Escrito por: Maximo
19 mayo 2014
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1 minuto

En un acto celebrado en el Hotel Eurobuilding y presidido por Rafael Ansón, presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, David Muñoz ha recibido el premio que la Academia Internacional de Gastronomía entrega cada año. Según palabras de Rafael Ansón, David Muñoz recibe este premio porque aún no ha tocado techo con sus tres estrellas Michelín, pues le queda un gran potencial para mostrar.

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Noticias Breves – Mayo 2014 (III)
Madrid

Noticias Breves – Mayo 2014 (III)

Escrito por: Maximo
18 mayo 2014
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3 minutos

La Experiencia de los Aceites de Oliva continúa. 25 talleres de las Escuelas Escuelas de Hostelería de toda España, se han celebrado durante los meses de Abril y Mayo. Más de un millar de alumnos de centros educativos han asistido a los mismos, donde además de recibir información sobre el producto han efectuado catas así como recibido consejos para su utilización en establecimientos hosteleros.

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El gluten ya es menos problema
Asturias

El gluten ya es menos problema

Escrito por: Equipo
17 mayo 2014
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3 minutos

Porque tanto los restaurantes y establecimientos de restauración así como los fabricantes de productos alimenticios cada vez están más concienciados con este problema y le dedican tiempo para obtener productos o preparados que puedan ser consumidos por las personas celíacas.

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Wok Planet – Oriente en tu mesa (Madrid)
Dos jamones

Wok Planet – Oriente en tu mesa (Madrid)

Escrito por: Maximo
16 mayo 2014
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2 minutos

Pero en tu mesa de casa, en tu mesa de la oficina, o en la mesa del restaurante, porque la especialidad es el servicio a domicilio, en un área que irán ampliando y donde llega con una extraordinaria rapidez. Todos los productos son de primera calidad, en nuestro caso lo hemos tomado en el establecimiento, donde la cocina es el corazón, pues hay pocas mesas pero los pedidos son numerosos.

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Jornadas Gastronómicas Andaluzas en Madrid – Para disfrutar
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Jornadas Gastronómicas Andaluzas en Madrid – Para disfrutar

Escrito por: Silvia
15 mayo 2014
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3 minutos

... Y de la Feria, y de la música y de la alegría que desprenden en Andalucía todos los actos festivos que realizan, así en el Ayre Gran Hotel Colón han preparado un programa que se podrá disfrutar del 9 al 18 de Mayo, pues a mediodía, además del excelente buffet habitual, platos típicos andaluces estarán presentes en el mismo.

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Menú Kobe de Mar – Kobe de Tierra
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Menú Kobe de Mar – Kobe de Tierra

Escrito por: Maximo
14 mayo 2014
3 Comentarios
2 minutos

No es que Rubaiyat, uno de los restaurantes especialistas del mundo en carnes haya cambiado su filosofía, es que una vez más quiere que sus clientes disfruten de una mesa con productos de primera calidad, productos frescos y productos codiciados por todos los gourmets, así presenta un menú en el que el atún rojo, considerado el rey del mar a nivel alimenticio y el buey de kobe, también considerado el que produce mayor grado de calidad en su carne, puedan ser degustados en su magnífico restaurante.

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Restaurante Asgaya (Madrid)
Dos jamones

Restaurante Asgaya (Madrid)

Escrito por: Javier
13 mayo 2014
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4 minutos

Llegó el esperado día de disfrutar de la cocina asturiana, en abundancia y con los valores de la cocina tradicional con sus guisos de verdinas o fabada en la carta que tanto ansiábamos degustar. Pero vayamos por partes.

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