Esperando la Semana Santa son días en los que la cocina, como en todas las festividades, tiene sus platos típicos. Quizás te guste elaborarlos en casa, con recetas que te recuerdan la infancia, pero también lo puedes encontrar en establecimientos que son fieles a recetas que obtienen los mejores resultados. Hemos seleccionado algunos de ellos.
Lo decimos porque hemos conocido desde la 2ª generación este restaurante, cuando la zona Argüelles-Moncloa estaba llena de bares, tabernas, restaurantes, ... y los fines de semana llenos de universitarios. Muchos vecinos clientes durante años, entre ellos nosotros mismos, con unos empleados muy profesionales conociendo su trabajo. No podemos resistirnos a hacer mención a uno de los empleados, Nacho, siempre al entrar sabía lo que iba a tomar cada cliente de los habituales, en nuestro caso el "café de mentira", como denominaba al descafeinado de máquina. ¡¡¡Si las paredes hablasen...!!!
Siempre que pensamos en los cítricos la naranja es el primero que se nos viene a la cabeza pero ¿Has probado, por ejemplo, añadir algún limón a tu zumo de naranja? Quedarás sorprendid@ pues el resultado es espectacular. Utilizado en muchas recetas de cocina e imprescindible en algunas salsas como la mahonesa. En definitiva para el día a día, pues además es sano y básico en la dieta mediterránea.
New York Burger NYB lleva años haciéndonos muy felices con sus hamburguesas, unas burgers que no faltan en ningún TOP y que nos trasladan a la ciudad de los rascacielos a cada bocado. Pues con la última novedad nos perdemos una vez más por las calles de Nueva York y hacemos una parada en uno de los imprescindibles de la city, el bistró francés Balthazar, que lleva más de dos décadas enamorando y que ha servido de inspiración a Pablo Colmenares, chef de NYB, para su nueva creación…
Cada día la cocina italiana de calidad y evolucionada está más presente cuando salimos a comer con familia, amigos e incluso a diario. En este caso han seleccionado recetas de diferentes zonas con el fin de que la mayoría estén representadas en su selecctiva carta - Roma, Nápoles, Venetto, Toscana - con un riguroso respeto a los sabores tradicionales.
Porque solamente un día se habla de ellas, reciben un homenaje popular, en algunos casos también salen a la calle pero la verdad es que el resto del año están dedicadas en cuerpo y alma a esta labor que cada vez se les reconoce del mérito en mayor medida el 8 de Marzo, Día Internacional de la Mujer. Esperemos que este eco permanezca los 364 días restantes. Hay muchas más esta es solo una representación.
Nadie duda del éxito cosechado en este SLVJ de Valencia, aperturado en 2020 y que ha sabido atraer a vecinos y visitantes por su especial estilo. Ahora nos sorprende de lunes a jueves con este menú de estilo de vida salvaje, divertido y sibarita de SLVJ Valencia que nos permite disfrutar de la alta gastronomía japonesa, una exquisita mezcla que aúna tradición y diseño, calidad y estilo de vida, y, además, poder divertirse.
Mahou Maridados proporciona los mejores encuentros gastro cerveceros 
Recibimos la primavera en el Jardín de Arturo Soria 
En pleno centro de Madrid un Huerto: El de Floren Domezain