Consejos sobre alimentación beneficiosos para obtener un buen rendimiento del corazón, nuestro músculo más importante.
Una alimentación saludable y equilibrada debe ser la base sobre la que se sustente la dieta de cualquier persona. Pero llegados a una cierta edad quizás haya que prestarle atención a unos cuantos detalles. Con los años, sobre todo a partir de los 65, nuestros hábitos nutricionales se suelen ver alterados, ya sea por los efectos de los medicamentos, problemas para masticar o simplemente por el hecho de vivir solos.
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es una vitamina esencial para el cuerpo humano. Esta vitamina soluble en agua desempeña un papel crucial en diversas funciones del organismo, desde fortalecer el sistema inmunológico hasta favorecer la absorción de hierro. Una de las mejores maneras de obtener suficiente vitamina C es a través de la alimentación. En este artículo, exploraremos los cinco alimentos más ricos en vitamina C y los beneficios que esta vitamina aporta a nuestro cuerpo.
El cuidado de la salud muy importante para potenciar el bienestar físico y mental en un escenario en el que la rutina de cada persona ha cambiado. La experiencia de tomar el sol durante un paseo al aire libre también se transforma en un momento en el que el hogar se convierte en el espacio habitual para cada protagonista. ¿Y por qué es tan recomendable tomar el sol en relación con el cuidado de la salud? Porque, además de alimentar el estado de ánimo, también es una fuente de vitamina D. Una vitamina que, entre otros efectos, fortalece la salud de los huesos y el sistema inmunológico. Este nutriente también cuida las defensas.
La pandemia del Coronavirus ha obligado a millones de personas en todo el mundo al confinamiento en casa, con el fin de detener la propagación del virus. En estas condiciones es más necesario que nunca llevar una adecuada nutrición, ya que una dieta saludable ayuda a nuestro sistema inmunitario a tener altas las defensas y poder enfrentarse, de forma eficaz, ante cualquier enfermedad.
Una de las bebidas esenciales dentro de la dieta mediterránea, y un producto que además es bastante conocido dentro de España. El vino blanco ha ido ganando muchos adeptos durante los últimos años. Aquellos que adoran el vino tinto suelen tomarlo también en algunas ocasiones; pero, quienes se inician en este mundo de sabores, suelen preferir empezar con una botella de blanco en lugar de tinto o rosado.
Tendríamos que aclarar, en primer lugar, que es un ingrediente procedente de Japón; la patente es relativamente reciente, del 2004 en aquel país. Fue allí cuando la ambición de un investigador por encontrar un producto más digestivo. Tras exponerlo a humo de madera durante 3-5 semanas, dio con el producto que conocemos como ajo negro: no deja mal aliento, no repite ni provoca molestias digestivas. Su obtención es completamente tradicional y sin ningún tipo de productos químicos ni procesados por lo que es apto como producto ecológico.
Agua, cebada y lúpulo. Habrá a mucha gente a la que no le suene o no conozca esta combinación, pero también habrá a muchas otras personas que sí sepan de qué se trata. Y sí, estos son los tres ingredientes principales para realizar una de las bebidas más consumidas y famosas de todo el mundo, la cerveza.
Usar una plancha de asar en la cocina constituye una técnica culinaria que ofrece multitud de ventajas, entre otras cosas porque estas planchas son muy limpias y de fácil mantenimiento. Además, no requieren apenas incorporar aceite o grasa, lo que las hace muy adecuadas para elaborar platos pobres en grasas y bajos en calorías, algo que siempre resulta muy saludable. Al cocinar a la plancha, los alimentos conservan, además, todo su sabor y apenas pierden nutrientes y propiedades.
Tras la bella estampa, visitaron el Arabo. Con la visita de este numeroso grupo, el centro de interpretación del vino y la lamprea de Arbo cierra uno de los meses de mayor de afluencia de su historia. El museo, dividido en tres plantas, hace un recorrido desde el Homo Neandertal Arcaico hasta la actualidad.
Restaurante Hueso, Museo en el plato – placer en la boca (Madrid) 
XXII Jornadas gastronómicas Lechazo asado Aranda de Duero en Casa Florencio 
Llega el verano, llega el tiempo de barbacoas