Alimentación saludable

Escrito por: Ximo
28 febrero 2024
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La almendra, ese pequeño fruto seco, es un gigante en el mundo de la gastronomía y la sostenibilidad agrícola. Este noble ingrediente, a menudo subestimado, no solo es un deleite para el paladar, sino también un aliado en la lucha contra la despoblación rural y un ejemplo de agricultura de bajo impacto. Exploraremos sus múltiples beneficios y las diversas formas en que puede ser preparada, destacando especialmente la almendra ibérica y su papel en la promoción del bienestar.

Escrito por: Equipo
2 noviembre 2023
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Viajar en avión no es ningún picnic, especialmente si nuestro destino se encuentra a ocho, nueve, diez horas o más. Conviene llevar una almohada, tener un libro interesante y ropa cómoda. Sin embargo, en un vuelo tan largo, lo más importante es la comida. Por eso, hoy veremos qué alimentos podemos llevar para no pasar hambre y alimentarnos de la mejor manera.

Escrito por: Javier
14 septiembre 2023
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Una alimentación saludable y equilibrada debe ser la base sobre la que se sustente la dieta de cualquier persona. Pero llegados a una cierta edad quizás haya que prestarle atención a unos cuantos detalles. Con los años, sobre todo a partir de los 65, nuestros hábitos nutricionales se suelen ver alterados, ya sea por los efectos de los medicamentos, problemas para masticar o simplemente por el hecho de vivir solos.

Escrito por: Maximo
25 mayo 2023
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La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es una vitamina esencial para el cuerpo humano. Esta vitamina soluble en agua desempeña un papel crucial en diversas funciones del organismo, desde fortalecer el sistema inmunológico hasta favorecer la absorción de hierro. Una de las mejores maneras de obtener suficiente vitamina C es a través de la alimentación. En este artículo, exploraremos los cinco alimentos más ricos en vitamina C y los beneficios que esta vitamina aporta a nuestro cuerpo.

Escrito por: Javier
8 mayo 2020
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El cuidado de la salud muy importante para potenciar el bienestar físico y mental en un escenario en el que la rutina de cada persona ha cambiado. La experiencia de tomar el sol durante un paseo al aire libre también se transforma en un momento en el que el hogar se convierte en el espacio habitual para cada protagonista. ¿Y por qué es tan recomendable tomar el sol en relación con el cuidado de la salud? Porque, además de alimentar el estado de ánimo, también es una fuente de vitamina D. Una vitamina que, entre otros efectos, fortalece la salud de los huesos y el sistema inmunológico. Este nutriente también cuida las defensas.

Escrito por: Javier
7 abril 2020
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La pandemia del Coronavirus ha obligado a millones de personas en todo el mundo al confinamiento en casa, con el fin de detener la propagación del virus. En estas condiciones es más necesario que nunca llevar una adecuada nutrición, ya que una dieta saludable ayuda a nuestro sistema inmunitario a tener altas las defensas y poder enfrentarse, de forma eficaz, ante cualquier enfermedad.

Escrito por: Rebeca
27 enero 2020
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Una de las bebidas esenciales dentro de la dieta mediterránea, y un producto que además es bastante conocido dentro de España. El vino blanco ha ido ganando muchos adeptos durante los últimos años. Aquellos que adoran el vino tinto suelen tomarlo también en algunas ocasiones; pero, quienes se inician en este mundo de sabores, suelen preferir empezar con una botella de blanco en lugar de tinto o rosado.

Escrito por: Javier
8 abril 2019
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Tendríamos que aclarar, en primer lugar, que es un ingrediente procedente de Japón; la patente es relativamente reciente, del 2004 en aquel país. Fue allí cuando la ambición de un investigador por encontrar un producto más digestivo. Tras exponerlo a humo de madera durante 3-5 semanas, dio con el producto que conocemos como ajo negro: no deja mal aliento, no repite ni provoca molestias digestivas. Su obtención es completamente tradicional y sin ningún tipo de productos químicos ni procesados por lo que es apto como producto ecológico.

Escrito por: Javier
15 marzo 2019
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Agua, cebada y lúpulo. Habrá a mucha gente a la que no le suene o no conozca esta combinación, pero también habrá a muchas otras personas que sí sepan de qué se trata. Y sí, estos son los tres ingredientes principales para realizar una de las bebidas más consumidas y famosas de todo el mundo, la cerveza.

Escrito por: Javier
5 diciembre 2018
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Hay muchos momentos en la vida en los que decidimos pasar un buen rato con los amigos o la familia, disfrutando de una buena barbacoa. Lamentablemente, siempre se presenta la misma limitación: no poder hacerla en cualquier sitio, por el problema con el humo.