GuiaMaximin

Hasta pronto Maria Luisa gracias a tí
GuiaMaximin

Hasta pronto Maria Luisa gracias a tí

Escrito por: Equipo
23 junio 2022
Sin comentarios
2 minutos

Es la contestación a lo que nos comunica nuestra querida Maria Luisa "Hasta Pronto Madrid. Gracias por todo" porque desgraciadamente cierra La Cocina de Maria Luisa. No sólo se pierde una excelente cocinera sino también una gran persona. Siempre que se iba a su local, recorría todas las mesas preguntando que tal estaban los platos, si les habían gustado, ... La mejor forma de conocer la opinión de sus clientes. Pero Cierra.

Seguir leyendo
Día Mundial de la Tapa 2022 en Lavapies (Madrid)
GuiaMaximin

Día Mundial de la Tapa 2022 en Lavapies (Madrid)

Escrito por: Maximo
12 junio 2022
Sin comentarios
7 minutos

Ya sabéis que el día 16 de Junio es el Día Mundial de la Tapa aunque el Barrio de Lavapies prolonga esta fiesta hasta el domingo 19 así muchos más vecinos y visitantes podrán disfrutar de estas tapas a 1 euro que 20 establecimientos han preparado para la ocasión. La tapa elegida es la croqueta, en homenaje a todo un icono de la cocina española y nuestro estilo de vida.

Seguir leyendo
Mes de Mayo: Madrid en Fiestas y Mahou te presenta cinco planes
GuiaMaximin

Mes de Mayo: Madrid en Fiestas y Mahou te presenta cinco planes

Escrito por: Maximo
5 mayo 2022
Sin comentarios
3 minutos

Porque estamos en fiestas pero también nos gusta estar con los amigos y disfrutando de unas buenas tapas, bocadillos, menús, ... con una buena cerveza. Mahou nos ofrece cinco planes para que participemos activamente en ellos. Citas imprescindibles que se adaptan a tus gustos.

Seguir leyendo
Trufa Negra de Soria. Ven a conocer y disfrutar de esta joya de la gastronomía
GuiaMaximin

Trufa Negra de Soria. Ven a conocer y disfrutar de esta joya de la gastronomía

Escrito por: Maximo
14 febrero 2022
Sin comentarios
8 minutos

Porque ahora es la época, los meses de Febrero y Marzo son los que producen mayor cantidad y calidad de trufa negra, siempre con la dificultad de encontrarla pues se encuentra bajo tierra y a veces cubiertas con nieve lo que dificulta el olfato de los perros truferos. Unos perros que son entrenados desde pequeños para desarrollar esta labor. Pero veamos qué vamos a encontrar en Soria y provincia durante estos meses.

Seguir leyendo
Conservación Jamón Ibérico – Consejos prácticos
GuiaMaximin

Conservación Jamón Ibérico – Consejos prácticos

Escrito por: Maximo
27 enero 2022
Sin comentarios
3 minutos

Seguro que por estas fiestas habéis comprado un jamón ibérico, porque son días donde se reúne toda la familia y hay que tener productos que les gusten a todos, grandes, pequeños y medianos. Que está el abuelo con buena dentadura, en taquitos como cuando él era pequeño. Que está el cuñado que sabe mucho pues lo corta a cuchillo y va sirviendo platos, que los más pequeños quieren probarlo, pues seguro que les encanta. Pero el jamón es un producto vivo, hay que cuidarlo, en caso contrario se seca, pierde la grasa, pierde ese brillo, pierde parte de sus maravillosas cualidades.

Seguir leyendo
Salón de los Mejores Vinos de España Guía Peñin 2021
GuiaMaximin

Salón de los Mejores Vinos de España Guía Peñin 2021

Escrito por: Equipo
26 noviembre 2021
Sin comentarios
3 minutos

Este año si ha sido posible celebrar la que ha sido la XXI Edición de este evento que nos descubre los mejores vinos analizados y valorados por la Guía Peñin. La presencia de más de 380 bodegas españolas, 2.100 vinos expuestos y la asistencia de 7.000 profesionales del sector, procedentes de numerosos países, han convertido esta edición como la más importante de las celebradas. La hostelería y público en general ve con optimismo el futuro gracias a este tipo de eventos.

Seguir leyendo
Tapeo micológico otoñal en Soria
GuiaMaximin

Tapeo micológico otoñal en Soria

Escrito por: Maximo
22 noviembre 2021
Sin comentarios
4 minutos

Las setas y hongos son unas joyas gastronómicas que tienen la ventaja de que salen espontáneas en los bosques y ciertos prados, que su mayor producción es en el otoño (en primavera suelen salir de nuevo pero menor cantidad y no todas las variedades). En nuestro caso nos hemos desplazado tres personas, desde Madrid, ida por la mañana, tapeo por la capital hasta el cierre de las cocinas (16 horas aproximadamente) y regreso a Madrid, con una parada intermedia a la vuelta en Medinaceli. Indicamos este punto porque es importante.

Seguir leyendo
Tapapiés 2021 para disfrutar doblemente
GuiaMaximin

Tapapiés 2021 para disfrutar doblemente

Escrito por: Maximo
8 noviembre 2021
Sin comentarios
4 minutos

Porque recibir estas noticias nos ponen cada día más cerca de la normalidad, de poder disfrutar con los amigos de estos bares tan singulares, donde nos atrevemos a decir se recorre medio mundo pues sus platos, tapas, bebidas y por supuesto las personas han llegado de rincones lejanos en muchos casos. Son más de 100 bares y restaurantes los que participan desde el jueves 18 al domingo 28 de Noviembre. Este año lo celebraremos doblemente, la edición 2020 (10ª) y la actual del 2021 (10+1)

Seguir leyendo
Sanissimo 100% vegano y opciones sin gluten (Madrid)
GuiaMaximin

Sanissimo 100% vegano y opciones sin gluten (Madrid)

Escrito por: Maximo
24 octubre 2021
Sin comentarios
3 minutos

Un referente para vegetarianos que ahora es totalmente vegano. Además gran parte de su carta es apta para alérgicos o intolerantes al gluten. Sus tres locales están situados estratégicamente en el centro de la capital - Opera, Gran Vía y Principe Pio - .

Seguir leyendo
Apuntes Gastronómicos – Octubre 2021
GuiaMaximin

Apuntes Gastronómicos – Octubre 2021

Escrito por: Equipo
3 octubre 2021
Sin comentarios
6 minutos

El sello de origen Crianza de Nuestros Mares, puesto en marcha para que el consumidor pueda reconocer en el punto de venta las doradas, lubinas y corvinas procedentes de las aguas de mar abierto del litoral español, ha desarrollado unas nuevas recetas pensadas para que los que tienen que hacer la comida en el ámbito doméstico tengan todo lo necesario para elaborar platos sencillos, pero con un resultado final delicioso.

Seguir leyendo

Parece que tienes habilitado AdBlock.

La web podría no funcionar bien
si no lo deshabilitas.