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11 Establecimientos donde disfrutar el suculento rabo de toro
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11 Establecimientos donde disfrutar el suculento rabo de toro

Escrito por: Equipo
29 mayo 2021
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2 minutos

El rabo de toro es un plato que no se puede decir que sea de invierno o de verano, en todas las épocas y con cualquier clima apetece, primavera u otoño son épocas también en las que disfrutar del mismo. Un plato que es muy laborioso de elaborar en casa y que se prepara en establecimientos, normalmente, de cocina tradicional aunque en algunos casos se incluyen novedades.

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Menú V – El menú de Villoldo con las mejores Verduras (Madrid)
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Menú V – El menú de Villoldo con las mejores Verduras (Madrid)

Escrito por: Equipo
4 mayo 2021
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3 minutos

Durante todo el mes de Mayo se podrá disfrutar de este menú de la huerta, elaborado con las mejores verduras que la familia Pedrosa selecciona en cada temporada. Van acompañadas de productos de la lonja, el bosque, el campo, ... todo ello de excelente calidad.

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Bocata de calamares en Madrid … Porque está de moda
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Bocata de calamares en Madrid … Porque está de moda

Escrito por: Equipo
28 abril 2021
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3 minutos

Puede parecer curioso que en una ciudad como Madrid, tan lejos del mar físicamente pero muy cercana en el corazón (recordar que Madrid es donde se come uno de los mejores pescado de España), uno de los platos típicos sea el bocadillo de calamares. La Plaza Mayor y sus calles aledañas la convierten casi casi en la catedral del calamar.

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La cocina italiana en Madrid en cuatro locales seleccionados
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La cocina italiana en Madrid en cuatro locales seleccionados

Escrito por: Equipo
23 marzo 2021
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La cocina italiana está muy implantada en España, desde los platos más típicos (pizzas, varios de pasta, ...) hasta los más elaborados pero siempre muy atractivos y por supuesto destinados a "todos los públicos" pues niños, jóvenes, adultos, ... tienen su plato preferido italiano. Italia viene a Madrid sin tener que viajar con sus Semanas Gastronómicas Regionales Italianas.

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Apuntes Gastronómicos – Noviembre 2020 (V)
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Apuntes Gastronómicos – Noviembre 2020 (V)

Escrito por: Equipo
26 noviembre 2020
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6 minutos

Mientras intentamos averiguar qué vamos a preparar en las cenas familiares de las próximas fiestas os presentamos algunas ideas gastronómicas, por supuesto, para que os ayuden a preparar las mismas, no son recetas son ideas, vosotros las aplicáis a vuestra conveniencia.

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Siete hamburguesas piratas allende los mares en Bocanegra (Madrid)
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Siete hamburguesas piratas allende los mares en Bocanegra (Madrid)

Escrito por: Equipo
21 octubre 2020
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2 minutos

Bocanegra es un restaurante situado en el centro de Madrid pero con la gran ventaja de estar ubicado en el Palacio del Marqués de Casa Riera y sus preciosos y acogedores jardines. Dicha carta recoge platos excelentes como croquetas o tortilla de Betanzos para la entrada, timbal de rabo de toro para continuar o deliciosos postres como el volcán de dulce de leche con helado de frambuesa para terminar.

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La Tarta de Queso se merece su día de Fiesta.
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La Tarta de Queso se merece su día de Fiesta.

Escrito por: Equipo
26 julio 2020
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2 minutos

Porque nos encanta, porque hay muchas versiones de las que gustan casi todas, porque puede ser dulce o salada y porque además, normalmente, son muy "guapas" y tienen muy buena presencia. Pues sí la tarta de queso también tiene su día, el 30 de Julio y os presentamos algunas que hemos seleccionado.

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Si no vamos a Ponzano, Ponzano viene a nosotros (Madrid)
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Si no vamos a Ponzano, Ponzano viene a nosotros (Madrid)

Escrito por: Equipo
11 julio 2020
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2 minutos

Porque todos los actos y circunstancias tienen su lado positivo pues como resultado del confinamiento de los meses pasados han surgido nuevas ideas y acciones de nuestros restaurantes preferidos, adaptándose a las circunstancias. Una de ellas ha sido el poder llevarse los platos a casa para disfrutar de ellos con mayor frecuencia, uno de ellos es el menú diario que a 15€ nos permite comer de lujo sin trabajar.

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Sorrento vasos y tazas con doble pared térmica
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Sorrento vasos y tazas con doble pared térmica

Escrito por: Maximo
6 julio 2020
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Además de la elegancia que imprimen todos los productos Zwilling, vamos a disfrutar de unas bebidas que van a permanecer a la temperatura original de servirlas por tener una pared de doble capa que aisla el contenido térmicamente. Unas piezas de cristal Zwilling que enamoran a primera vista.

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Reaperturas Gastronómicas ¡Qué Gozada! (V)
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Reaperturas Gastronómicas ¡Qué Gozada! (V)

Escrito por: Equipo
29 junio 2020
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5 minutos

Con esta última entrega, un broche de oro, damos por terminado el tema de la vuelta a la normalidad de la Gastronomía. No queremos decir que sea completa pero al menos el camino está iniciado y con un aprendizaje y costumbres nuevas: El poder degustar platos de calidad en nuestra propia casa bien porque pasemos a recogerlos bien porque nos los llevan. Siempre es mejor el ambiente del restaurante pero en ciertos casos, necesitamos estas modalidades que ya existían, pero que se han incrementado. ¡Adelante pero sin abusos! Ya hablaremos otro día de ellos.

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