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Escrito por: Maximo
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Tribeca, uno de los locales más carismáticos de Alicante y primer restaurante del Grupo María José San Román, cumple medio siglo. Medio siglo de bocados, de noches míticas y de un espíritu callejero que ha evolucionado sin perder un ápice de autenticidad. Para celebrar esta efeméride, el restaurante ha decidido mirar hacia adelante: en lugar de recurrir a la nostalgia, convoca un concurso de arte urbano que pretende redescubrir “el alma del muro” y convertir el local en un escaparate vivo del talento alicantino

Escrito por: Maximo
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3 minutos

Una iniciativa solidaria mundial para recaudar fondos con el fin de llegar a la normalidad en esta Comunidad. Liderada por Ricard Camarena, Begoña Rodrigo y Quique Dacosta, con el apoyo de la Asociación Valenciana de Empresarios y un gran número de cocineros por todo el mundo, tiene como objetivo ayudar a recuperar las zonas devastadas con especial foco en restablecer a los autónomos, a los comercios y pequeñas empresas. En desdesvalenciaparavalencia.com está habilitada la ‘Mesa 0’ en la que cualquier persona podrá donar libremente

Escrito por: Maximo
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6 minutos

Un activo chef poseedor de una estrella Michelin y director de los restaurantes La Tasquería y El Lince. ¡Qué tiempos aquéllos del Mesón de Doña Filo! Recientemente hemos tenido la ocasión de disfrutar de una comida exclusiva diseñada para la ocasión y con Quesos de Suiza, en concreto el Queso Gruyere. En esta ocasión efectúa un viaje a Mauricio para renovar su colaboración con Beachcomber Resorts & Hotels.

Escrito por: Maria Victoria
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4 minutos

Hoy hemos asistido a la inauguración del restaurante número 36 en España. La calle de La Princesa númeero 68 ha sido la ubicación elegida para dicha apartura, un local dd 330 metros cuadrados, en una planta, que junto a la terraza tiene capacidad para 80 comensales.

Escrito por: Equipo
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No es un plan cerrado, tiene varias opciones que puedes seleccionar según tus gustos - recolección despalillado, el pisado y la cata de uva y mosto; almuerzo en el viñedo, visita a la bodega y cata de dos vinos - Para vivirlo y recordarlo mucho tiempo. El tiempo de vendimia esta marcado por la naturaleza - estado de la uva - y solamente hay 14 días para vivirla: 14, 15, 21, 22, 28 y 29 de septiembre y 5, 6, 12, 13, 19, 20, 26 y 27 de octubre. Su precio por persona, desde 55 €.

Escrito por: Maximo
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Los noruegos, como todos, quieren a su pais, pero en lenguaje coloquial siempre dicen que Noruega no está hecha para los humanos, está hecha para los pescados. Son unas aguas frías, duras, fuertes, que hacen que los pescados deban luchar para navegar por ellas, son fuertes, en definitiva una carne excelente, sabrosa y natural.

Escrito por: Equipo
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6 minutos

Ha sido en el pasado Salón Gourmets 2023 donde se ha dado el preestreno de la campaña que se celebra desde este mes. Es el primer paso para dar a conocer la amplitud culinaria de este producto y demostrar a los profesionales de la gastronomía y los consumidores que, en lo que se refiere a este fruto seco, el origen (ibérico) marca la diferencia.

Escrito por: Maximo
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3 minutos

Se hace notar el apoyo de Mahou a la Hostelería, sobre todo en la pandemia y la post-pandemia. Al día de hoy parece que se van recuperando los niveles de locales, empleados, ... con la presencia de novedades y sobre todo recuperar "la barra", tan típica y tan agradable para alternar con los amigos y familiares.

Escrito por: Equipo
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Seguro que habrás cometido alguna infidelidad gastronómica y te has pasado o compartes con la tarta de queso, que no dudamos que también está muy rica pero es que hay algunas tartas de chocolate que son super atractivas. Te proponemos estas cuatro opciones - con un toque de AOVE, en texturas, con Oreo… - Todas ellas para rebañar el plato.

Escrito por: Maximo
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3 minutos

... Cuando nos reunimos y compartimos los platos, porque es uno de los más variados, que más gustan, que son ¿fácies? de preparar y que se pueden tener congeladas sin ningún problema. Pero no queremos crearos un trabajo, solamente era nuestra opinión sobre la croqueta porque además hoy es su día, así que os presentamos dos de ellas, las más apreciadas, así como otras originales y que estarán disponibles en los establecimientos seleccionados.