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El mejor «Toma pan y moja» del mundo
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El mejor «Toma pan y moja» del mundo

Escrito por: Equipo
29 marzo 2017
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2 minutos

Nos gusta la gastronomía, nos gustan las comparaciones, nos gustan los platos ricos, un buen jamón ibérico de bellota, un buen foie-gras, un buen ... Pero no nos gusta que cada dos por tres se publique la noticia que dice que tal preparación o tal producto son las mejores del mundo, pensamos que es muy atrevido porque ¡¡¡Qué grande es el mundo!!!. Más en esta época donde hay de todo en todo el mundo.

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Gastrofestival 2017 – Madrid para comérselo
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Gastrofestival 2017 – Madrid para comérselo

Escrito por: Equipo
20 enero 2017
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8 minutos

Y es la VIII edición de esta fiesta gastronómica que convierte a Madrid en la capital gastronómica mundial, pues no hay actividad relacionada con la gastronomía que no esté contemplada en la misma (Tapas, menús, cenas especiales, ...) todo ello en torno a la celebración de la cumbre gastronómica Asisa Madrid Fusión los días 23, 24 y 25 de Enero.

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Concierto benéfico de Navidad en El Gaitero (Villaviciosa – AS)
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Concierto benéfico de Navidad en El Gaitero (Villaviciosa – AS)

Escrito por: Maximo
15 diciembre 2016
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El lado más solidario de El gaitero surge en estas fiestas promoviendo una iniciativa preciosa que aúna esas ganas de pasarlo bien con la voluntad de ayudar a los demás: un concierto benéfico a cargo de la Orquesta Sinfonietta Concertante que tendrá lugar el domingo 18 de diciembre a las 20h.

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Comida callejera en Croacia y Eslovenia
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Comida callejera en Croacia y Eslovenia

Escrito por: Maximo
26 septiembre 2016
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3 minutos

En todos los países, con más o menos nivel, con más o menos riqueza, con más o menos variedad gastronómica existen una serie de platos o productos que son muy típicos de comer en la calle, bien porque son días de fiesta (Navidades,...) bien porque son las fiestas de la localidad o porque se celebra algún evento. O simplemente porque así es el día a día. Hemos visto en Berlín una persona que vendía salchichas llevando una especie de barril alrededor donde calentaba las salchichas y llevaba todos los productos.

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En camisa de once varas
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En camisa de once varas

Escrito por: Equipo
5 agosto 2016
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4 minutos

La gastronomía está de moda, de eso no hay ninguna duda. Hay muchas personas que "entienden de vinos", agitan la copa, miran la lágrima, paladean y dan su opinión. ¿Siempre acertada?. Dejémoslo en la duda. Pero en este caso hablamos del consumidor, que si se confunde es con él mismo, pero queremos trasladar el mismo tema al empresario, principalmente el que decide poner una "tienda gourmet", tan fácil de montar según ellos y tan fácil hacer negocio, pero, como en todas las cosas, hay que saber.

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Los Galayos: Barra y Mantel (Madrid)
Dos jamones

Los Galayos: Barra y Mantel (Madrid)

Escrito por: Maximo
2 agosto 2016
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Empecemos por decir que es un restaurante centenario, donde vamos a encontrar clientes de distintas costumbres, edades, paises, es decir, un restaurante que gusta a todo tipo de personas. Un día laborable, mes de Julio, hora del almuerzo (14 horas), la terraza de la Plaza Mayor al completo, la terraza de la calle Botoneras con alguna mesa libre pero al completo, el comedor interior de la planta de calle con un par de mesas libres cuando llegamos y a nosotros, dos comensales, nos instalaron en la planta primera en un comedor con 8 mesas, que terminó al completo.

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Rutas enoturísticas en Castilla y León
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Rutas enoturísticas en Castilla y León

Escrito por: Maximo
17 mayo 2016
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En Madrid se celebrará el próximo fin de semana la Feria enoturística de Castilla y León. De las muchas rutas que pueden hacerse de este tipo en dicha Comunidad se han escogido dos de ellas, que permiten conocer los vinos de Rueda y Cigales, dos vinos con una gran tradición y que al día de hoy se puede decir que están de moda, no hay establecimientos de hostelería que no cuente en su carta alguna de sus referencias.

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