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El diamante negro de la gastronomía cuya temporada idónea es el invierno, se puede disfrutar hasta finales de marzo en la provincia trufera por excelencia, Soria, donde no solemante la capital sino muchas poblaciones han diseñado unos platos especiales conde esta joya gastronómica es la protagonista. Por supuesto además de disfrutar gastronómicamente del mismo se puede participar en otros aspectos. Todo ello pasamos a "vivirlo". Más adelante no os perdáis la imagen y video cedidos por Trufellota - Medinaceli

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La iniciativa “De Segovia a tu mesa”, que se celebrará el próximo 20 de febrero en Carbonero El Mayor, ha sido presentada en una jornada donde se ha puesto de manifiesto la importancia del sector agroalimentario de la provincia como proveedor de alimentos.

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Se puede decir que "vimos nacer" este restaurante hace 13 años conquistando los paladares de madrileños y vistantes pues el sur estaba en la barra, en la mesa y rápidamente también en casa pues se puede disfrutar de platos en lo que denominamos "surtopía para llevar". por supuesto en oficina y donde nos apetezca disfrutar de estas delicias.

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Son muchas las poblaciones que en España celebran estas fiestas pues es el cerdo ibérico uno de sus principales ingresos. A punto de terminar la montanera y este año con mayor razon ya que Coria ha sido declarada ‘Ciudad Gastronómica Extremeña 2025’. Del 8 al 23 de Febrero además de esta celebración se ceebran la III Ruta de Tapas ‘Coria Encueros’ y la Ruta Gastronómica de ‘La Matanza’.

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Con la presencia del alcalde de Rincón de la Victoria, Francisco Salado, se ha celebrado días pasados la entrega del Boquerón de Plata - máxima distinción del Ayuntamiento - a la cantante coriana Pastora Soler en el 30 aniversario de su carrera. El marco elegido fué el madrileño Hotel Wellington y tras el homenaje hubo un cóctel con este delicado pescado como protagonista elaborado por el chef y su equipo.

Escrito por: Maximo
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Hace tiempo que no visitábamos este maravilloso establecimiento donde las carnes son las protagonistas de las concurridas mesas que pueden disfrutar de esta bien manejada parrilla donde las mismas reciben el último toque para su disfrute por los clientes. Decimos en primera linea porque lo son en calidad, variedad, atención, ... Es decir, un lugar para disfrutar de estas carnes tan deliciosas y que saben tratar con este cariño. Por supuesto los aperitivos o entrantes que encontramos al principio en la misma linea de calidad, productos de temporada, originales, ... Pero veamos como ha discurrido la presente experiencia.

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En la era digital, las compras online han transformado nuestra forma de consumir, y ahora también podemos disfrutar de productos frescos, directamente del agricultor, sin salir de casa.

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¿Te imaginas una fabrica de cerveza en Madrid en un estadio de fútbol? Pues sí, en el corazón del Santiago Bernabeu, puerta 54, Mahou ofrece la oportunidad de disfrutar del sabor más icónico de Madrid: el sabor cinco estrellas. Con una experiencia única que combina catas maridadas, visitas guiadas a la fábrica y talleres de tiraje, Plaza Mahou se posiciona como el place to be de la cultura cervecera en la capital.

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Hace unos días hablabamos de la gala de entrega de premios de la Guía de aceites Evooleum que cada año selecciona una centena de aceites de los miles que se presentan. Pero si el contenido es de calidad suprema la mayoría de los envases son elegantes y novedosos, veremos algunos de ellos a continuación. En definitiva los AOVES más bonitos del mundo según los Evooleum Awards, oro liquido en contenido y continente.

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Son muy importantes los objetivos que se consiguen en estas ferias tan importantes y que reunen a muchos paises pues la amplitud de los receptores permite que lo que se presente a nivel de su tipo de trabajo sea importante. En nuestro caso dos temas gastronómicos que darán mucho que hablar como se dice entérmino coloquial.