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II Semana de la Cocina Madrileña en La Clave (Madrid)
Madrid

II Semana de la Cocina Madrileña en La Clave (Madrid)

Escrito por: Equipo
10 septiembre 2018
Sin comentarios
5 minutos

Del jueves 13 al domingo 30 de Septiembre La Clave, el restaurante de referencia sobre la cocina tradicional nos presenta sus nuevas jornadas en las que nos presentará 11 recetas castizas rescatadas de elaboraciones de éxito. El Jarrete de lechal de Colmenar, verduras de La Vega de Aranjuez... Pero lo mejor es disfrutar de ellas pues seguro que os sorprenden tanto el ambiente del local, la atención de los profesionales que nos atienden y la calidad y elaboración de los productos.

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La Clave recupera el auténtico cocido madrileño ¡En cuatro vuelcos!
Madrid

La Clave recupera el auténtico cocido madrileño ¡En cuatro vuelcos!

Escrito por: Equipo
3 enero 2018
Sin comentarios
1 minuto

Un restaurante que triunfa con todos los platos que elabora, con su rinconcito para la sobremesa y sobre todo por la calidad de los productos y la excelente atención que se recibe. En este caso nos presenta su cocido madrileño, que se sirve en cuatro vuelcos y que incorpora algunas notas tradicionales ya olvidadas, como la croqueta de pringá, que han merecido una calificación del 8,55 sobre 10 por el Club de Amigos del Cocido.

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Los Galayos, la historia gastronómica de Madrid en 121 años
Remitido

Los Galayos, la historia gastronómica de Madrid en 121 años

Escrito por: Maximo
4 noviembre 2015
Sin comentarios
2 minutos

Hay muchos restaurantes en Madrid, no tantos con 121 años en sus espaldas ni en sus fogones, no tantos dedicados a la buena gastronomía y sobre todo a participar en todos los eventos que se convocan a nivel de la capital o zonal, siempre dispuestos a colaborar y sobre todo con iniciativas propias que le confieren, al menos nosotros lo vemos así, como el Museo de la Historia Gastronómica de Madrid.

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