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			Apuntes Gastronómicos Enero 2018
Adaptándose a las nuevas tendencias de mercado pero sin perder el sabor y personalidad que le caracteriza. Mangaroca, fuertemente vinculada con Brasil, su cultura y sus gentes, está basada en una receta tradicional del país que mezcla a la perfección leche desnatada y un delicado y suave licor de coco procedente de la destilación de la nuez del coco.
 La Bobia Valdebebas: tradición asturiana y cocina de calidad
					La Bobia Valdebebas: tradición asturiana y cocina de calidad                 Receta: Tarta de chocolate blanco con queso crema y glaseado brillante de dulce de leche en Thermomix
					Receta: Tarta de chocolate blanco con queso crema y glaseado brillante de dulce de leche en Thermomix                 Chez Michel-Sabores Libaneses con toques mediterráneos
					Chez Michel-Sabores Libaneses con toques mediterráneos