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Escrito por: Javier
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Entrar a El Celler de Can Roca significa prepararse para una cena que dialoga con la memoria: sabores de casa y apuestas de laboratorio conviven sin estridencias. Elegir bien un restaurante no depende solo del precio; también pesa la expectativa de vivir una experiencia que justifique el tiempo y la planificación. Para quien busca entender por qué un restaurante alcanza y mantiene la cumbre gastronómica, El Celler ofrece una lección práctica: tradición reelaborada, técnica precisa y un pulso creativo sostenido por tres hermanos con roles bien definidos.

Escrito por: Maximo
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La Institución Ferial Alicantina se convertirá durante cuatro días, del 4 al 7 de Mayo, en la capital gastronómica donde se sucederán encuentros, menús, platos, coloquios, catas, degustaciones, ponencias, masterclass, expositores, talleres infantiles,... con el objetivo de promocionar la dieta mediterránea, siendo el acceso gratuito. Durante el mismo se rendirá homenaje al pastelero Paco Torreblanca, en la Finca de Susi Díaz, en una cena preparada por 17 chefs que suman más de 25 estrellas Michelín.

Escrito por: Maximo
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Aunque los maestros cerveceros de Mahou siempre están buscando nuevas tendencias para ofrecer a sus clientes, en este caso no está relacionado con una nueva modalidad de la misma, simplemente es un espacio del que Madrid estaba muy necesitado y que Mahou se encarga de cubrir poniendo los medios necesarios. Pero lo primero ¿Por qué este nombre?. Pues Carlos III, siglo XVIII, tenía organizado Madrid por manzanas y el Palacio de Santa Bárbara estaba señalada con el número 330, de ahí este espacio, que seguidamente pasamos a describir, sea denominado de tal forma. Hay una botella especial que se utiliza en el mismo, que es la 330 Espacio Mahou, cuyo contenido es la de Mahou 5 estrellas.

Escrito por: Equipo
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La auténtica hamburguesa neoyorquina, referente de la calidad y buen ambiente, abre un nuevo establecimiento en la calle de Miguel Angel, siendo el cuarto establecimiento donde disfrutar de las especialidades de la carta, en torno a 20 diferentes. En este caso la decoración está basada en el mimbre, que figura en paredes, columnas, sillas,...

Escrito por: Equipo
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Todos los años los amantes de la gastronomía esperan el mes de Octubre, ya que durante el mismo se celebra este festival gastronómicos donde se destapan las novedades que se van a poder disfrutar en los establecimientos hosteleros. Digamos que es la pasarela de la Gastronomía.

Escrito por: Equipo
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Más de un centenar de alumnos recibieron días pasados en la sede de la Escuela Cordon Bleu en Pozuelo de Alarcón, sus diplomas y certificados, además de los que culminaban con éxito los programas intensivos de la convocatoria de verano.

Escrito por: Equipo
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El Auditorio del Museo Picasso de Málaga acogerá el próximo 20 de Marzo este evento que reunirá a profesionales del mundo de la hostelería y prestigiosos chefs, con el objetivo de promocionar los negocios de hostelería.

Escrito por: Equipo
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Con más auge, con más ímpetu, con más creatividad como dice su lema de este año, del 21 al 23 de enero de 2013 tendremos la oportunidad de conocer las nuevas tendencias culinarias.

Escrito por: Equipo
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Un restaurante donde el arroz se convierte en un auténtico manjar, con motivo de su VIII Aniversario va a celebrar sus Jornadas del Arroz del 17 de septiembre al 11 de Octubre y donde se podrán degustar las creaciones de distinguidos chefs de toda España, deliciosas recetas todas ellas basadas en el arroz.

Escrito por: Equipo
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La ciudad de Guanajuato ha reunido a más de 3.000 asistentes en Madrid Fusión México, que ha tenido lugar durante los días 11, 12 y 13 de junio. Esta Cumbre Internacional de la Gastronomía, en su tercera edición, se ha clausurado con un gran éxito.