Este innovador proyecto nace en el Mercado Boanerges, cuyo objetivo es presentar mensualmente el aspecto cultural y artístico contemporáneo como el teatro, la pintura, la música, el arte,... todo ello acompañado de la gastronomía del lugar. Una iniciativa de Santiago de Compostela, una capital cultural en ebullición.
Perú Lovers es una apuesta que organizan Atrápalo, compañía online líder en venta de ocio y la Oficina Comercial del Perú en España. Hasta el 24 de Junio se podrán disfrutar unos menús seleccionados especialmente por los restaurantes participantes con unos precios de 15€, 25€, 35€ y 45€. Para la campaña la prestigiosa ilustradora Amaia Arrazola se ha inspirado en el destino Perú y en sus SuperFoods creando una armoniosa ilustración que aporta aún más color y personalidad a la misma.
Llega el buen tiempo, época en que se celebran bodas y uno de los temas más importantes es dónde celebrar el banquete, pues siempre queremos "quedar bien". En principio hay que escoger un espacio cómodo y agradable, con fácil aparcamiento y donde puedan disfrutar las personas de todas las edades. En este caso se trata de una finca cerrada, con árboles, amplio aparcamiento y mucha claridad. Teniendo la seguridad de que como solamente celebran una boda al día, no tendremos problemas de espacio.
Una de las ventajas que ha traido la crisis ha sido que los principales chefs del país han creado unos restaurantes con la misma calidad, los mismos criterios en la elaboración de los platos y a unos precios más económicos, digamos que son la marca blanca de los restaurantes de alta cocina. Hay muchos ejemplos, al día de hoy nos llega esta cocina de mestizaje y sorpresa que Abraham García nos ofrece en su nuevo restaurante del barrio de Salamanca.
El lunes y martes pasados, 19 y 20 de septiembre, se ha celebrado en Ifema Centro de Convenciones Norte, este Congreso primero en España en su especialidad y cuarto a nivel mundial. Con cerca de 1.200 marcas presentes, la asistencia de más de 7.000 profesionales y la elaboración de todo tipo de combinados, una parte importante sin alcohol para aquellos que deban conducir pero también quieran disfrutar de un buen preparado, en este caso ofrecido por Solan de Cabras, Marie Brizard y Perrier.
Situado en la Calle Aribau 143 (esquina Córcega), nada más traspasar su puerta de madera sabes que estás entrando en un mundo a parte donde dejar atrás el estrés del día y la vorágine de la Ciudad Condal en un ambiente exclusivo y privado. Su decoración, muy bien cuidada, con toques de inspiración basados en las propias películas de Bond pero con líneas muy atemporales, hacen que no sepas muy bien si estás en los 50, 60, 70 o en el club más selecto de Londres del momento.
Toledo se apunta a la moda de los mercados gastronómicos donde se consume "in situ" aunque también pueden ser comprados para llevar y consumir fuera del mismo. Situado en el centro de Toledo, a dos pasos de la Plaza de Zocodover, con 4 plantas de altura en algunos casos con acceso por rampa y un ascensor aunque desconocemos si es para uso público o como montacargaras, pues el día que lo visitamos estaba en obras.
No hay duda de que la cocina está de moda, nuestros chefs cada vez consiguen más premios, existen muchos viajes que se hacen simplemente por la gastronomía, cuando hemos estado de vacaciones en algún sitio alguien siempre dice "pues allí hay un restaurante... o un bar de tapas que... o unos pinchos de...", pero siempre traemos algún recuerdo gastronómico.
Hace pocos meses ha abierto sus puertas este restaurante donde varios chefs con estrellas Michelín han puesto su experiencia para conseguir revolucionar las clásicas tapas españolas con sus técnicas culinarias más innovadoras y vanguardistas, todos ellos con estrellas Michelín (Jordi Roca, David Muñoz, Diego Guerrero, Nacho Manzano, Toño Pérez, Francis Paniego, Pepe Rodríguez Rey, ...).
Seguro que siempre has querido conocer los secretos de las cocinas, "lo que se cuece en ellas". Pues bien, ahora podremos descubrir todos los secretos gourmet de las cocinas más importantes, pues con los cursos monográficos de www.estudiahosteleria.com viviremos la elaboración de dichos platos de la mano de expertos chefs.
En pleno centro de Madrid un Huerto: El de Floren Domezain 
Ruta del arroz en Las Rozas (Madrid) 
Mahou nos trae a Madrid las mejores barras de España