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Schweppes y Basque Culinary Center renuevan su acuerdo en coctelería
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Schweppes y Basque Culinary Center renuevan su acuerdo en coctelería

Escrito por: Maximo
19 junio 2022
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7 minutos

La formación en coctelería es necesaria y los profesionales del sector pueden obtener la mejor formación por la unión en esta disciplina entre Schweppes, marca líder en mixología, y Basque Culinary Center, referente en formación, investigación e innovación gastronómica en España. Por ello días pasados han renovado su acuerdo de colaboración por el que la popular marca de refrescos seguirá patrocinando el Curso de Experto en Bartender y Coctelería Moderna, una de las especialidades impartidas por la prestigiosa entidad educativa desde 2018

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Noticias Breves – Abril 2021
Noticias Breves

Noticias Breves – Abril 2021

Escrito por: Equipo
2 abril 2022
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5 minutos

Uno de los premios que entrega la Guía Michelín son los Bib Gourmand que premia a los restaurantes con la mejor relación calidad/precio. En esta ocasión Michelín y Mahou han procedido a dicha entrega durante la celebración de Madrid Fusión que este año celebraba su 20 aniversario.

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Cocido Cañi con aperitivo en La Nobia (Madrid)
Madrid

Cocido Cañi con aperitivo en La Nobia (Madrid)

Escrito por: Equipo
10 marzo 2022
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3 minutos

En total se puede decir que hay cuatro vuelcos, el primero líquido porque es un cóctel, "el vermood" que Andrea Curello, la coctelera, basado en vermut y otros ingredientes que no nos ha revelado, pues mantiene el secreto. La realidad es que está riquísimo. Viene acompañado de una gilda. Y para el cocido, el chef Juan Rioja borda y elabora con productos de Km0, todos los viernes.

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La gastronomía y el ocio unidos en el Gran Hotel Casino Extremadura
Badajoz

La gastronomía y el ocio unidos en el Gran Hotel Casino Extremadura

Escrito por: Maximo
11 junio 2021
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5 minutos

Desde hace unos años los hoteles han cogido protagonismo en la gastronomía, bien porque sus propias creaciones ya eran altamente reconocidas, bien porque chefs de prestigio pasaban a gestionar y dirigir las cocinas de los mismos. En este caso en un amplio complejo con el restaurante Mirador del Guadiana, el hotel Orenes Gran Casino y, dentro de este último, el Bar Rojo, especializado en cocina nikkei y cocina fusión.Toda esta excelente oferta de restauración se completa con la terraza EOS Lounge & Bar, un espacio al aire libre y de diseño actual con el mejor ambiente y una completa carta de cócteles.

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Varsovia Amares y su Terraza … Fantástica (Gijón-As)
Asturias

Varsovia Amares y su Terraza … Fantástica (Gijón-As)

Escrito por: Equipo
26 junio 2020
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2 minutos

Poder disfrutar de nuevo de las terrazas, después de este tiempo, es una de las mayores satisfacciones que se pueden sentir, si además tienes unas vistas impresionantes, una oferta gastronómica original y una exclusiva coctelería estarás disfrutando de una forma espectacular. La Terraza Varsovia Mares, en la azotea del Hotel NH Gijón te ofrece todo ello.

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Boamestura, arte callejero en Santiago de Compostela
Coruña

Boamestura, arte callejero en Santiago de Compostela

Escrito por: Equipo
8 noviembre 2019
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Este innovador proyecto nace en el Mercado Boanerges, cuyo objetivo es presentar mensualmente el aspecto cultural y artístico contemporáneo como el teatro, la pintura, la música, el arte,... todo ello acompañado de la gastronomía del lugar. Una iniciativa de Santiago de Compostela, una capital cultural en ebullición.

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III Edición Perú Lovers
Barcelona

III Edición Perú Lovers

Escrito por: Equipo
21 junio 2018
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2 minutos

Perú Lovers es una apuesta que organizan Atrápalo, compañía online líder en venta de ocio y la Oficina Comercial del Perú en España. Hasta el 24 de Junio se podrán disfrutar unos menús seleccionados especialmente por los restaurantes participantes con unos precios de 15€, 25€, 35€ y 45€. Para la campaña la prestigiosa ilustradora Amaia Arrazola se ha inspirado en el destino Perú y en sus SuperFoods creando una armoniosa ilustración que aporta aún más color y personalidad a la misma.

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De Labra para celebrar tu boda (Abuli-Oviedo)
Asturias

De Labra para celebrar tu boda (Abuli-Oviedo)

Escrito por: Equipo
31 marzo 2017
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2 minutos

Llega el buen tiempo, época en que se celebran bodas y uno de los temas más importantes es dónde celebrar el banquete, pues siempre queremos "quedar bien". En principio hay que escoger un espacio cómodo y agradable, con fácil aparcamiento y donde puedan disfrutar las personas de todas las edades. En este caso se trata de una finca cerrada, con árboles, amplio aparcamiento y mucha claridad. Teniendo la seguridad de que como solamente celebran una boda al día, no tendremos problemas de espacio.

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Luz de Luna, un sabor cosmopolita (Madrid)
Madrid

Luz de Luna, un sabor cosmopolita (Madrid)

Escrito por: Equipo
14 octubre 2016
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2 minutos

Una de las ventajas que ha traido la crisis ha sido que los principales chefs del país han creado unos restaurantes con la misma calidad, los mismos criterios en la elaboración de los platos y a unos precios más económicos, digamos que son la marca blanca de los restaurantes de alta cocina. Hay muchos ejemplos, al día de hoy nos llega esta cocina de mestizaje y sorpresa que Abraham García nos ofrece en su nuevo restaurante del barrio de Salamanca.

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Mixologya 2016: Descubriendo el futuro de la coctelería
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Mixologya 2016: Descubriendo el futuro de la coctelería

Escrito por: Maximo
21 septiembre 2016
Sin comentarios
3 minutos

El lunes y martes pasados, 19 y 20 de septiembre, se ha celebrado en Ifema Centro de Convenciones Norte, este Congreso primero en España en su especialidad y cuarto a nivel mundial. Con cerca de 1.200 marcas presentes, la asistencia de más de 7.000 profesionales y la elaboración de todo tipo de combinados, una parte importante sin alcohol para aquellos que deban conducir pero también quieran disfrutar de un buen preparado, en este caso ofrecido por Solan de Cabras, Marie Brizard y Perrier.

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