Un restaurante donde la iniciativa, la imaginación (tanto en la elaboración de los platos como en la forma de presentarlos al público como estando en la vanguardia de novedades), siempre nos ha sorprendido.
Perdona por llamarte con este nombre cariñoso, también perdona por tutearte, pero a las personas que aman la cocina, que la disfrutan, que tienen ilusión por ella la respetamos muchísimo y la queremos.
Master Tapas dedicado al «Oro Rojo Navarro» 
La Taberna de Elia celebra 18 años: tres menús irresistibles solo en noviembre 