fritura

Restaurante Mediterráneo (San Jose – AL)
Almería

Restaurante Mediterráneo (San Jose – AL)

Escrito por: Curro
13 mayo 2017
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2 minutos

Lo reconocemos a veces tenemos deslices o nos confundimos, como es el presente caso. En principio no nos gusta pedir arroces en establecimientos en zona marítima, aunque en este caso es el puerto deportivo de San José y no se ve el mar. Zonas que son muy turísticas, que sirven paellas y todo lo que demanda el cliente principalmente extranjero. En este caso con otro atractivo añadido, la cocina marroquí. Lo decimos porque nos apetecía este tipo de comida.

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Paco Chiringuito (Roquetas-AL)
Almería

Paco Chiringuito (Roquetas-AL)

Escrito por: Maximo
9 mayo 2017
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En primer lugar manifestamos nuestra más alta felicitación por estos establecimientos, siempre que sean responsables y reúnan las condiciones legales. Deberían declararlos Patrimonio de la Humanidad, si no a nivel tan amplio al menos a nivel Nacional. Hay muchos restaurantes con estrella Michelín al día de hoy que nacieron como chiringuitos. Es una buena señal. En este caso en la Playa de Roquetas, en las urbanizaciones, muy cerca del hotel Sabinal.

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Hotel/Restaurant Monika (Trogir-HR)
Otros Países

Hotel/Restaurant Monika (Trogir-HR)

Escrito por: Maximo
9 septiembre 2016
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Si seguís leyendo vais a encontrar fotografías más bonitas que la que hemos puesto en la portada, pero lo hemos hecho con el objetivo de que digáis, si no habéis leido el título, del lugar donde hemos tomado esta fritura de pescado, que está diciendo cómeme y que llegó a la mesa recién hecha. Pues seguro que pensáis que es un chiringuito del sur de España, pescaito frito, tan rico y tan atractivo. Pues si esa ha sido vuestra respuesta estáis confundidos en nada más y nada menos que en 2.500 kms. Lo sentimos.

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Restaurante Miramar (Villajoyosa-A)
Alicante

Restaurante Miramar (Villajoyosa-A)

Escrito por: Equipo
5 mayo 2015
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1 minuto

Sin lugar a dudas la capital gastronómica de la Costa Blanca es la ciudad de Denia, si bien, al menos de lo que conocemos continúa con mucho nivel Villajoyosa. Dejando a un lado Alicante (espectacular), ya que está perdiendo posiciones Teulada-Moraira y ganando Javea, pero son opiniones nuestras, siendo Calpe la que más ha perdido debido seguramente al tipo de "turismo" que acoge en algunas épocas.

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La Senia de Federico – Restaurant (Denia-A)
Alicante

La Senia de Federico – Restaurant (Denia-A)

Escrito por: Maximo
8 diciembre 2014
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2 minutos

Hace años que abrió con todo éxito, después ha pasado unos meses en que aparentemente no terminaba de convencer y tuvo una ligera recaida, si bien al día de hoy ha vuelto a la posición que ocupaba: Buena carta, buen producto y un buen menú para disfrutar en una de las calles céntricas, pero alejadas del bullicio.

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Aceite Picual – Con Personalidad
Cosas Ricas

Aceite Picual – Con Personalidad

Escrito por: Maximo
3 septiembre 2014
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2 minutos

Siempre, aunque no se quiera, se tienen debilidades por algún producto, aunque todos sean del mismo tipo y de la misma calidad, pero el gusto es así. Entre los aceites de oliva virgen extra este es el que más nos satisface, más nos sabe a aceite y con el que más dísfrutamos.

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Aceite Cornicabra – Frutado
Cosas Ricas

Aceite Cornicabra – Frutado

Escrito por: Equipo
19 agosto 2014
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1 minuto

Hace unos días publicábamos sobre el aceite de oliva virgen extra Arbequina, uno de los cuatro monovarietales más conocidos dentro de las más de 260 variedades de aceituna que hay en España. Hoy continuamos con el aceite cornicabra, el segundo en potencia de sabor y que casualmente van ordenados en orden alfabético, por lo que os resultará fácil recordar sus características (le siguen Hojiblanca y Picual).

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La Pesquera de Madrid
Dos jamones

La Pesquera de Madrid

Escrito por: Maximo
27 diciembre 2013
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3 minutos

La Pesquera son unos de los establecimientos emblemáticos de la Costa del Sol, más concretamente en Marbella, donde se puede disfrutar de su buena cocina andaluza, con productos de calidad y preparando las frituras con esa forma de freir que solamente se sabe hacer en esta preciosa tierra.

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Capeando la crisis
GuiaMaximin

Capeando la crisis

Escrito por: Equipo
1 marzo 2013
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2 minutos

No es que seamos muy "toreros", pero es una palabra muy utilizada cuando se intenta sobrevivir bien en una tormenta en el mar, bien en una situación económica difícil o en una situación delicada.

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Taberna-Restaurante El Capataz (Madrid)
Madrid

Taberna-Restaurante El Capataz (Madrid)

Escrito por: Maximo
26 noviembre 2012
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2 minutos

En primer lugar os vamos a mostrar cómo llegar porque está en una zona cómoda para pasear pero de difícil acceso si no se conoce algo la misma. Al final del artículo figura la dirección y algunas "ayudas" para llegar sin problemas. Pero vamos a los platos de la mesa, que para eso es una Guía Gastronómica.

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