fruto seco

Escrito por: Ximo
28 febrero 2024
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3 minutos

La almendra, ese pequeño fruto seco, es un gigante en el mundo de la gastronomía y la sostenibilidad agrícola. Este noble ingrediente, a menudo subestimado, no solo es un deleite para el paladar, sino también un aliado en la lucha contra la despoblación rural y un ejemplo de agricultura de bajo impacto. Exploraremos sus múltiples beneficios y las diversas formas en que puede ser preparada, destacando especialmente la almendra ibérica y su papel en la promoción del bienestar.