mantequilla

Joselín, un rincón pasiego en el renovado Mercado Vallehermoso (Madrid)
Cantabria

Joselín, un rincón pasiego en el renovado Mercado Vallehermoso (Madrid)

Escrito por: Silvia
5 abril 2017
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3 minutos

Un clásico de los valles pasiegos, donde nacieron los sobaos y las quesadas principalmente y que al día de hoy se complementan con otros dulces, elaborados igualmente de una forma artesanal y con recetas con muchos años de antigüedad. Nos ha dado mucha alegría encontrar este rincón, nos ha rejuvenecido 40 años, cuando íbamos por el Puerto del Escudo hasta Santander, Laredo o Comillas. Hoy día con las autovías alternativas el Puerto del Escudo no se utiliza de viaje desde Madrid.

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Apuntes Gastronómicos Mayo 2016
Asturias

Apuntes Gastronómicos Mayo 2016

Escrito por: Equipo
14 mayo 2016
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4 minutos

Un catering se sirve cuando organizamos alguna fiesta, principalmente bodas, bautizos y comuniones, pero que también necesita una ambientación, un entorno donde los invitados estén cómodos. En este caso se unen un chef creativo, Luca Rodi y Borgia Conti, tienda de gran prestigio en decoración.

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Las tardes de Majestic Champagne Fashion Tea (Barcelona)
Remitido

Las tardes de Majestic Champagne Fashion Tea (Barcelona)

Escrito por: Equipo
26 febrero 2015
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2 minutos

La elegancia con un sutil toque parisino, esto es lo que nos ofrece el Majestic Hotel & Spa Barcelona, donde nos sorprenden con estas meriendas, en un entorno único, pues ubicado en el Paseo de Gracia y rodeado de las primeras marcas de la moda. El chef Nandu Jubany (una estrella Michelín) es el creador de estas iniciativas tan chics.

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La Ancestral – Panadería artesana (Carcasona-Fr)
Otros Países

La Ancestral – Panadería artesana (Carcasona-Fr)

Escrito por: Maximo
23 octubre 2014
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1 minuto

Siempre que vamos de viaje, no es que pensemos únicamente en comer, pero si nos fijamos en el ambiente, en el tipo de establecimientos que hay, en algunos el costo, porque si no conocemos los sitios lo mejor es informarse directamente. Posteriormente al llegar la hora del almuerzo o de tomar un capricho, o un café tendremos una idea de donde nos podemos dirigir.

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Sanidad Universal Gastronómica SUG
GuiaMaximin

Sanidad Universal Gastronómica SUG

Escrito por: Equipo
28 diciembre 2013
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4 minutos

TODOS NUESTROS LECTORES SE HABRAN DADO CUENTA QUE ERA UNA BROMA QUE HEMOS QUERIDO GASTAR EN EL DIA DE LOS SANTOS INOCENTES. SON BROMAS INOCENTES QUE PENSAMOS QUE NO HACEN DAÑO A NADIE SINO QUE LO QUE PRETENDEMOS ES LLEVAR UNA SONRISA A TODOS AQUELLOS QUE NOS SIGUEN. MUCHAS GRACIAS

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La Maruca – Sabor a Cantabria (Madrid)
Madrid

La Maruca – Sabor a Cantabria (Madrid)

Escrito por: Equipo
8 diciembre 2013
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2 minutos

Este restaurante o espacio gastronómico toma el nombre de una playa cercana a la capital cántabra y donde sus propietarios, empresarios hoteleros de Santander, han querido rejuvenecer e imprimir un aire desenfadado y moderno al mismo, sin olvidar la calidad y elegancia que les caracteriza.

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Las aceiteras desaparecen – No estamos de acuerdo
GuiaMaximin

Las aceiteras desaparecen – No estamos de acuerdo

Escrito por: Maximo
15 agosto 2013
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2 minutos

Algunas mentes lúcidas han decidido que eliminando las aceiteras suprimen "las trampas" en el aceite que se consume al tomar una ensalada, al tomar una tostada de pan con aceite o con aceite y tomate. Pues nosotros creemos que será por otro tema, porque dicho consumo debe representar el 1% o el 2%, si llega, de todo el aceite que se consume en hostelería. Desconocemos si hay estudios.

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