pescado

Escrito por: Maximo
28 enero 2015
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Pues siempre lo decimos, a los establecimientos siempre se va por algún atractivo especial: el precio, esas exquisitas gambas, por el trato, porque el cocido es como ninguno, porque la paella es excelente,... o porque está enclavado en un lugar exclusivo y maravilloso, como es este caso. En Cala D'Hort, aunque desde la cala se ve la balconada del restaurante sobre el mar, pues hay pocos metros, para llegar al mismo en vehículo son al menos 6 o 7 kms.(no estamos muy seguros), dos de ellos, al final, por un camino forestal, pero estaba abierto en pleno invierno y total funcionamiento.

Escrito por: Silvia
13 agosto 2014
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Es un aceite de sabores afrutados (manzana, almendra, plátano), donde el amargo y el picante son prácticamente imperceptibles, por lo que es el ideal para elaborar la repostería , además de otros muchos usos como os mostraremos en unos ejemplos en el trascurso de la lectura del presente.

Escrito por: Javier
13 mayo 2014
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Llegó el esperado día de disfrutar de la cocina asturiana, en abundancia y con los valores de la cocina tradicional con sus guisos de verdinas o fabada en la carta que tanto ansiábamos degustar. Pero vayamos por partes.

Escrito por: Maximo
25 marzo 2014
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Ya hemos escrito alguna vez sobre este tema, pero siempre relacionada con otros temas. Hoy la vamos a "presentar en sociedad", al menos por nuestra parte, porque ya la conocéis casi todos los lectores por sí misma, pero a partir de ahora será mucho más conocida.

Escrito por: Equipo
23 marzo 2014
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Los potajes, las torrijas, el bacalao, son platos que nos suenan a Cuaresma, a la Semana Santa, por ello ahora que se acercan estas fechas os proponemos degustar estos platos, algunos renovados, otros originales, pero siempre elaborados con toda garantía de calidad y materia prima excelente.

Escrito por: Equipo
24 diciembre 2013
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De acuerdo que son fiestas familiares, de acuerdo que hay que celebrarlo, de acuerdo en que una buena mesa es la fórmula elegida, de acuerdo que hay productos típicos de esta fecha, pero no estamos de acuerdo en el incremento de precios tan brutal que se hacen en estas fechas, especialmente en los pescados y mariscos. Las carnes suben algo pero no de una forma tan exagerada.

Escrito por: Equipo
25 agosto 2013
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Una empresa que poco a poco está consolidando sus productos, efectuando nuevas aperturas, estando presente en Ferias y Promociones Alimenticias está consiquiendo que en establecimientos de todo tipo existan sus productos, donde a pesar de ser una empresa extremeña consigue que sus aceites se vendan en zonas oleícolas tradicionales.

Escrito por: Maximo
26 abril 2013
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Situado en el Barrio de las Letras madrileño, este restaurante nos trae todo el sabor murciano a través de sus arroces así como pescados de temporada que traen directamente del puerto del Cabo de Palos. La calidad de los productos (pescados de la costa, frutas y verduras de la huerta murciana), son los sellos de distinción de este restaurante.

Escrito por: Equipo
15 febrero 2013
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Hay productos que de siempre son habituales en algunas fechas de nuestro calendario, en este caso hablamos del bacalao, presente en muchos de los platos de las fechas de Cuaresma que se avecinan.

Escrito por: Equipo
16 enero 2013
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Madrid Fusión 2013 nos ofrece talleres magistrales donde podemos participar en las presentaciones que nos hacen los grandes chefs, en la que durante dos horas los asistentes a éstas Clases Magistrales recibirán técnicas de cocina, información práctica y todo lo necesario para aprender las técnicas del tratamiento de los distintos productos (pescado, arroces, verduras, carne, postres, ...).